В Херсоне гостей города угощают кофе из арбузов (ВИДЕО)
Херсонский кофе уже запатентован, имеет оригинальную упаковку, в которой лучше всего сохраняется запах.
Гости города могут приобрести себе на память об отдыхе на юге кофе, произрастающий в арбузах.
Бариста Константин Дудченко говорит, весь секрет - в местной легенде. Из-за неурожая кофе в Эфиопии, Руанде и Бразилии когда-то давно херсонские моряки не смогли полностью загрузить трюмы и возместить рейс.
"И пока они стояли в порту в Турции, перед Херсоном уже, они увидели ягоду, которую до этого никогда не видели, это был арбуз и догрузили себе арбузов. Если бы привезли что-то новое, можно было продать, отбить деньги, но по дороге случился шторм и перемешалась кофе с арбузом, вот так родилось кофе в арбузе ", - рассказывает Константин Дудченко. По его словам, из-за сходства кофейных зерен и семян спелой ягоды местный фермер посадил их в землю. Так вырос кофе посреди поля арбузов. Это только легенда.
В херсонском кофе - бленд двух сортов с плантаций Бразилии и Руанды, который создавался несколько месяцев в дегустациях.
"Сочетая их 50 на 50, мы сделали такую среднюю смесь, которая подойдет как любителям кофе с кислинкой, так и любителям кофе с горчинкой. Поэтому она стабильна, имеет среднее тело, и она на вкус достаточно интересная, потому что никогда не знаешь, чем она заигрывает : или шоколадом, или яблоком. Мы запарились с дизайном, со вкусом, мы провели очень много каппингив, чтобы понять, какой вкус нам больше подходит, который будет больше ассоциироваться с Херсоном, и так 4 месяца ушло, от идеи, пару месяцев тестов в реализации ", - говорит Константин.
Бариста говорит, что херсонский кофе уже запатентован, имеет оригинальную упаковку, в которой лучше всего сохраняется запах. В его букете нет запаха или привкуса арбуза.
![На Закарпатье незаконно распилили часть стратегического нефтепровода, опасные отходы ушли в почву (ВИДЕО) Опасные отходы](https://greenpost.ua/upload/news/2021/11/25/25619f5f427a9ef-shutterstock-220296418-595x500_crop_305x140.jpg?v=1637834564)
![В Киевской области город остался без света и воды (ВИДЕО) Электрика](https://greenpost.ua/upload/news/2020/04/09/light-bulb-503881-1920_305x140.jpg?v=1716484857)
![В квартире в валенках и пуховой кофте: в Светловодске без отопления остаются две сотни домов Фото: Суспільне Кропивницький](https://greenpost.ua/upload/news/2021/11/09/2d47da4152d46e59_305x140.jpg?v=1636449831)
![Кропивничанин переделал «Запорожец» в электромобиль Фото: Суспільне Кропивницький](https://greenpost.ua/upload/news/2021/10/05/b8e53dd315aebfe2_305x140.jpg?v=1633417179)
![Мать хуже отчима: полгода 12-летний школьник жил в котельной без окон, с ведром вместо туалета (ВИДЕО) Мальчик](https://greenpost.ua/upload/news/2021/01/19/55748-667_305x140.jpg?v=1697216198)
![В больницу попали два парня, которые засунули в уретру 86 магнитных шариков (ВИДЕО) Врач](https://greenpost.ua/upload/news/2021/11/21/likar-koronavirus_305x140.jpg?v=1703773887)
![В Украине есть мужчина, который является донором крови почти 30 лет: сдал больше 100 литров Фото: Суспільне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/12/09/0351bb75a2faaf44_305x140.jpg?v=1639040625)
![В столице будут рожать без обезболивающих с меньшим стрессом (ВИДЕО) фото:
UkrMedia](https://greenpost.ua/upload/news/2021/07/05/vagitna_305x140.jpg?v=1709474604)
![В Хмельницкой области биотехнолог стал фермером и создал страусиную ферму (ВИДЕО) Страус](https://greenpost.ua/upload/news/2022/02/16/greater-rhea-3668046-960-720_305x140.jpg?v=1645008027)
![Инжир, гранаты, бананы выращивают в зимнем саду житомирских трамвайщиков (ВИДЕО) Зимний сад](https://greenpost.ua/upload/news/2021/11/16/zimniy-sad-doma_305x140.jpg?v=1637059173)
![Волынянин в подземной теплице выращивает редкие цитрусовые (ВИДЕО) Фото: Суспільне Волинь](https://greenpost.ua/upload/news/2021/11/02/a2019e62a0ce7bcd_305x140.jpg?v=1635840989)
![Супруги из Кировоградской области выращивают 200 сортов винограда на 20 сотках огорода (ВИДЕО) Фото: Суспільне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/10/22/40c8e1184b14c1ea_305x140.jpg?v=1634891315)
![Как киты кормят своих детенышей грудным молоком: интересные факты о млекопитающих в День китов](https://greenpost.ua/upload/news/2022/02/19/9602-maxresdefault_305x140.jpg?v=1645259593)
![Куда крупные компании вывозят отсортированный мусор: шпионский эксперимент (ВИДЕО) Фото: РЕЛАЙН](https://greenpost.ua/upload/news/2021/05/31/pererobka-smittya_305x140.jpg?v=1713257831)
![Овчарка и лабрадоры лечат детей с инвалидностью в Кропивницком (ВИДЕО)](https://greenpost.ua/upload/news/2021/12/30/ecc40b389625a940_305x140.jpg?v=1640862750)
![В одном из зоопарков Украины пара белых бенгальских тигров воспитывает тигрят (ВИДЕО) Фото: Суспільне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/01/01/29c9fbb10d4e8a8b_305x140.jpg?v=1641027862)