Розвивати глибоку переробку та виробництво молочної продукції з доданою вартістю: що держава пропонує фермерам

Ріст тваринницької галузі, зокрема виробництва і переробки молока — важливий напрям розвитку агросектору. Для цього необхідний постійний діалог між державою та підприємцями. Про це заявив Міністр агрополітики Віталій Коваль під час наради з представниками профільних асоціацій молочної галузі України.

Він підкреслив важливість розуміння проблем галузі, а також спільного визначення пріоритетів розвитку та формування державної політики підтримки.

«Тому необхідно розвивати глибоку переробку та виробництво молочної продукції з доданою вартістю», — наголосив міністр.

За словами Віталія Коваля, щоби зробити молочну галузь успішною, необхідно сконцентрувати увагу на кількох напрямках розвитку агросектору й молочної галузі. Серед них:

• євроінтеграційні процеси. Адаптація до вимог ЄС підвищить якість і безпечність молока та молочних продуктів і зробить їх більш конкурентоспроможними. Тому агропідприємцям треба активно долучатися до вивчення європейських норм і стандартів у молочній галузі;
• відкриття нових ринків експорту. Ринок ЄС — один із найближчих великих ринків для України, але необхідно розширювати ринки збуту;
• допомога агропідприємцям на прифронтових територіях. Зокрема представники молочних асоціацій відзначили, що внаслідок війни втрати у тваринницькій галузі складають 52 %;
• глибинна переробка, перехід до агроіндустріальної країни. Торік середня ціна за тонну експорту української агропродукції склала 309 доларів, тоді як у Франції, Угорщині та Польщі тонна коштує понад  тисячу доларів;
• зрошення. Цьогоріч через посуху врожай пізніх культур очікується меншим близько на 15 %. Тому вода повинна стати доступною для фермерів. Це має прямий вплив на успішний розвиток молочної галузі.

Більше новин читайте на GreenPost.