Вверх
Дать отзыв

Вишня в собственном соку - рецепт от известного шеф-повара

Храните консервацию в темном прохладном месте.

2 мин на прочтение22 Июля 2024, 21:56
Вишня в собственном соку - рецепт от известного шеф-повара Вишня в собственном соку - рецепт от известного шеф-повара
Поделиться:

В этом году вишневый урожай довольно щедрый, поэтому это прекрасная возможность приготовить как можно больше интересных блюд с этой ягодой. Если вы хотите наслаждаться десертами не только здесь и сейчас, но и зимой, вишня в собственном соку точно вам понравится. Сохраняйте удачную и небанальную идею для консервации!

КАК РАБОТАТЬ С ВИШНЕЙ

Вишни бывают разными, например более или менее сочными и спелыми. Из-за этого отваренная с сахаром вишневая масса может не поместиться в банку в полном объеме. В таком случае нужно просто слить немного лишней жидкости, спасая ценные для консервации ягодки. Если у вас есть только замороженные вишни, которые тоже хочется использовать как-то интересно, приготовьте компоте из вишни, популярный европейский десерт.

СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК

Из указанного количества вишен получится одна литровая банка вишен. Для этого рецепта можно не стерилизовать тару заранее. Достаточно простерилизовать банку, когда вишня уже окажется в ней. Это делается довольно просто. Нужно поставить емкость в кастрюлю, залитую водой комнатной температуры, прикрыть ее крышкой и держать банку на огне определенное время с момента закипания воды. Не стоит создавать резкий перепар температур, потому что банка может лопнуть. Поэтому будьте внимательны!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВИШНЮ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ШАГ 1

Помойте вишню и выньте из нее косточки.

ШАГ 2

Выложите вишню в кастрюлю, добавьте сахар и проварите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.

ШАГ 3

Доведите вишню до кипения и сразу же снимите с огня.

ШАГ 4

Перелейте вишню в литровую банку. Стерилизуйте банку с вишней в течение 15 минут с момента закипания жидкости.

ШАГ 5

Снимите вишню с огня и закрутите крышкой. Переверните банку. Когда она остынет, храните консервацию в темном прохладном месте.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Фото: balinskyy.vladislav / facebook
В Одесской области снова массовая гибель пчел: пасечники обвиняют агрофирмы
1 мин на прочтение3 часа назад
Фото из открытых источников
Трубочки со сгущенкой без вафельницы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
2 мин на прочтениеВчера
Цены на голубику в Украине падают: прогноз на июль 2025 года
Сезон голубики в разгаре: цены на ягоду в Украине стремительно падают
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ФОТО: иллюстративное
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение03 Июля 2025
В Донецкой области древесину из выгоревших лесов используют для фортификаций - Шмыгаль
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ЕС согласовал новое соглашение с Украиной по агроэкспорту: что изменилось
3 мин на прочтение03 Июля 2025
Летнее наслаждение на тарелке: готовим холодный борщ по-украински за 15 минут
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Нашествие саранчи в Одесской области: поля в Болградском районе атакуют вредители
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Больше из GreenPost
Фото иллюстративное
Крупнейший металлургический комбинат Украины хочет разместить на своей территории малый модульный реактор
1 мин на прочтениечас назад
Фото: Reuters
Украинские энергетики восстановили линию питания Запорожской АЭС, поврежденную обстрелом
1 мин на прочтение4 часа назад
Фото из открытых источников
Как главная река Украины борется за жизнь во время войны
3 мин на прочтение5 часов назад
Гороскоп на 6 июля 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля 2025 года
3 мин на прочтение6 часов назад
«Наводнение, которое бывает раз в сто лет»: в Техасе погибли по меньшей мере 24 человека, десятки пропали без вести (ФОТО)
2 мин на прочтение8 часов назад
НМТ - Сверхсложная Мегатяжелая Ноша или обычная рутина на пути к мечте, советы участницы
5 мин на прочтение10 часов назад
Международный день Днепра: праздник с привкусом экоцида
2 мин на прочтение12 часов назад
Раскол в отношениях: конфликт между РФ и Азербайджаном усугубляется
7 мин на прочтение13 часов назад