Догори
Дати відгук
  • Головна
  • Відео
  • На Херсонщині почали вирощувати незвичайну цвітну капусту (ВІДЕО)

На Херсонщині почали вирощувати незвичайну цвітну капусту (ВІДЕО)

2:09
Поділитись:

Яскраві суцвіття нагадують квіти бузку

Помаранчевий, зелений та фіолетовий. Це кольори качанів цвітної капусти, котру експериментально почали вирощувати херсонські аграрії. Таке замовлення вони отримали від супермаркетів. Про це повідомляє ФАКТИ.

Фахівці пояснюють, що забарвлення цвітної капусти природне, тому колір не зникає при варінні, обсмажуванні чи запіканні овочу.

Цікаво, що колір не просто природний, а ще й додає звичайній цвітній капусті корисні мікроелементи: вітамін А, бета-каротин та антиоксиданти.

Наразі спеціалістів цікавить, чи витримає особлива цвітна капуста українські морози, бо білу добре захищає від холоду листя. Звичайна цвітна капуста не замерзає навіть при -7.

Також в інтернеті пишуть про те, що фіолетова капуста із Сицилії користується великою популярністю не лише на своїй батьківщині, а й у багатьох країнах Європи та Америки. Її яскраві суцвіття нагадують квіти бузку та ефектно виглядають на грядці. Смак у цієї капусти настільки ніжний, що молоді головки можна вживати навіть у сирому вигляді.

Нагадаємо, гурманів будуть приваблювати до ресторанів незвичного кольору лимонами.