- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Гурманів будуть приваблювати до ресторанів незвичного кольору лимонами
Гурманів будуть приваблювати до ресторанів незвичного кольору лимонами
Ціни коливаються від 3 до 4 євро за кілограм
Цей тип лимона, головна характеристика якого полягає в тому, що його м’якоть рожева, а шкірка має зелені смуги. Рожеві лимони родом із Каліфорнії почнуть надходити на європейський ринок приблизно через два роки. Belsan Lemons посадила 3000 дерев і планує виростити приблизно 200 000 кілограмів за 5 або 6 років. Про це пише agronews.ua.
«Ми зробили ставку на врожай на одній із наших ферм, щоб перевірити, чи вийде, – каже Франсіско В. Геа, представник компанії. - Ми впроваджуємо інновації; ми бачимо, що ринки відкриті, і хочемо бачити нові речі».
Спочатку фрукт призначався б для громадського харчування, наприклад, ресторанів, готелів тощо.
«Це продукт для гурманів, – уточнює Геа.- Його смак не відрізняється від традиційного, і ми маємо перевагу в тому, що якщо його довше залишити на дереві, його шкірка стає повністю жовтою. Існують хороші перспективи на міжнародному ринку, ціни коливаються від 3 до 4 євро за кілограм».
Кілька країн уже проявили цікавість до цих лимонів, наприклад, Швеція, Норвегія, Фінляндія, Франція чи Великобританія.
Нагадаємо, перший в Україні збирач сміття запускають на річці Уди на Харківщині (ФОТО, ВІДЕО).
