Вверх
Дать отзыв

В Чернигове от ботулизма за неделю умерли два человека

В 50 % случаев болезнь может привести к инвалидности.

2 мин на прочтение20 Мая 2021, 13:08
В Чернигове от ботулизма за неделю умерли два человека В Чернигове от ботулизма за неделю умерли два человека
Поделиться:

За последнюю неделю с подтвержденными лабораторно диагнозами «ботулизм» в больничные учреждения попало восемь жителей области. Двое из них умерли: 38-летняя женщина и 49-летний мужчина.

Как сообщает пресс-служба Управления здравоохранения Черниговской ОГА, все пострадавшие употребляли вяленую речную рыбу непотрошенную, собственного приготовления, или приобретенную. Обычно, приобретенную на стихийных рынках.

Медики в очередной раз предупреждают — ни в коем случае не следует покупать и употреблять речную непотрошенную рыбу, даже если вы уверены в ее пригодности к использованию!

Ботулизм — опасное инфекционное заболевание, поражающее многие органы и системы человеческого организма и часто приводящее к смерти человека. Следует помнить — лечение болезни дорогое и длительное, причем оно не всегда способно вернуть человека к качественной и нормальной жизни, ведь по статистике ВОЗ, почти в 50 % случаев болезнь может привести к инвалидности.

Кроме того, стоит:

  • не использовать в рационе мясные, овощные и грибные консервы домашнего изготовления без термической обработки перед их потреблением;
  • для домашнего консервирования использовать метод автоклавирования, при котором можно достичь уровня температуры в 120 градусов, что делает невозможным выживание возбудителя ботулизма;
  • в случае консервирования овощей и фруктов их необходимо тщательно мыть под проточной водой, при их приготовления необходимо обязательно добавлять лимонную или уксусную кислоту, соль и сахар, то есть те консерванты, которые создают среду, которая не позволяет выжить микробам ботулизма;
  • хранить домашние консервы необходимо при температуре от +1 до + 6 °С.

Напомним, врач рассказал, что пить минеральную воду в жару не нужно.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото: Theguardian.com
Искусственный интеллект на передовой: ученые MIT разработали новые антибиотики против «супербактерий»
2 мин на прочтениечас назад
Фото: Healthhub.sg
За пределами «розовой ленты»: как наука борется с раком молочной железы
3 мин на прочтение2 часа назад
Фото: Webmd.com
Маленькая пилюля для Бетти, большое значение для человечества: ныряем в историю контрацептивов
2 мин на прочтение6 часов назад
Изображение иллюстративное
Магнитные бури 18 августа: без существенных угроз
1 мин на прочтениеВчера
АМКУ разоблачил производителя добавки «Сахнил» в обманчивой рекламе
1 мин на прочтениеВчера
Из российского плена вернули 84 украинца, среди них трое врачей - провели в неволе до 8 лет
1 мин на прочтениеВчера
Шесть распространенных ошибок в употреблении воды, которых следует избегать
2 мин на прочтение16 Августа 2025
Миндаль помогает уменьшить висцеральный жир и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
1 мин на прочтение16 Августа 2025
Больше из GreenPost
Фото: илюстративное / Getty Images
9,4 тыс. долларов за импорт кофе: в суд направлено дело в отношении группы, которая требовала взятки на таможне
1 мин на прочтение2 минуты назад
9,4 тис. доларів за імпорт кави: до суду скеровано справу щодо групи, яка вимагала хабарі на митниці
9,4 тис. доларів за імпорт кави: до суду скеровано справу щодо групи, яка вимагала хабарі на митниці
1 мин на прочтение11 минут назад
Госпродпотребслужба адаптировала еще 5 сертификатов для системы TRACES NT, упрощая экспорт в ЕС
Госпродпотребслужба адаптировала еще 5 сертификатов для системы TRACES NT, упрощая экспорт в ЕС
1 мин на прочтениечас назад
В Украине изменили правила управления сельхозтехникой во время военного положения
В Украине изменили правила управления сельхозтехникой во время военного положения
1 мин на прочтение3 часа назад
18 августа — Международный день Пино Нуар
2 мин на прочтение4 часа назад
Хрустальная капля сада: хавортия Купера (ФОТО)
2 мин на прочтение7 часов назад
Ткемали на зиму: соус, который перенесет вас в солнечную Грузию
1 мин на прочтение12 часов назад
«Каменные ковры» в саду: как создать уникальные гравийные узоры (ФОТО)
1 мин на прочтение13 часов назад