Для кого кофе смертельно опасный

О кофе существует немало мифов — многие исследователи уверяют, что кофе очень вредн и опасен, может вызвать сердечно-сосудистые и даже онкологические заболевания, поэтому лучше его не употреблять. О реальном вреде, который может нанести кофе, GreenPost рассказала врач-нутрициолог Анна Мельник.

Она подчеркивает: прежде чем говорить о кофе, следует определиться, что именно называть этим словом.

«Когда я говорю «кофе», то имею в виду только натуральный молотый кофе приготовленный в кофемашине, джезве или заваренный в чашке (тогда нужен особый помол). Кофе растворимый — это не совсем то. Растворимый кофе чаще всего ведет к «проблеме тридцатого километра»: за 30–50 километров от крупного города обычно максимальное количество аварий. Дело в том, что водитель-дальнобойщик обычно встает в 4:00, чтобы выехать в рейс в 5:00, выпивает чашечку кофе, чтобы быстро проснуться и взбодриться, и минут 20 он бодр — пока продолжается действие кофеина. Но потом оно заканчивается (это примерно 30-й километр трассы), и начинается обратная реакция — резкая сонливость. А водителю достаточно потерять концентрацию на несколько секунд, чтобы попасть в аварию», — рассказывает Анна Мельник.

Нутрициолог говорит, что боятся пить кофе люди с гипертонией или ишемической болезнью сердца — они и без семейных врачей или кардиологов знают, что кофе резко поднимает давление и может спровоцировать гипертонический криз или сердечный приступ. Врач утверждает, что на самом деле нет доказательств, что кофе провоцирует ишемическую болезнь сердца или гипертонию.

«Кофе действительно поднимает давление, но несущественно, мягко и быстро. Кстати, вот гипотоники могут «подсесть» на кофе, чтобы поднимать давление естественным путем. Кофе тонизирует, повышает работоспособность, концентрацию и ускоряет метаболизм. Для здоровых людей это стимуляция, независимо от возраста — я знаю людей восьмидесятилетних, которые любят чашечку кофе утром и прекрасно чувствуют себя», — рассказывает Анна Мельник.

Также мы писали о пяти более здоровых альтернативах утреннему кофе.

Кроме того, ученые утверждают, что три чашки кофе в день спасают женщин от депрессии.