Утренний кофе вредит здоровью: как и почему

Употребление кофе натощак может нарушить контроль над уровнем сахара в крови, передает British Journal of Nutrition.

Исследователи провели эксперимент - одной группе добровольцев предлагалось сразу после пробуждения выпить сладкий напиток, равный по содержанию калорий типичном завтрака, другой группе - крепкую черный кофе, а через полчаса - сахаросодержащих напиток.

Затем у испытуемых брали образцы крови.

Оказалось, что употребление кофе перед завтраком увеличивало сахар в крови на 50%. Ученые, однако, не предлагают совсем отказываться от кофе, они советуют хорошо позавтракать перед ее употреблением.

Кстати, мюсли, хлопья и каши быстрого приготовления возглавили список самых вредных для завтрака продуктов. Так считает диетолог. Такая пища повышает уровень сахара в крови, но не насыщает. Опасность для здоровья содержат в себе и свежевыжатые соки - в них много фруктозы, которая попадает в печень и превращается в жир.