Детокс-салат – рецепт от диетолога

Салат из зеленых овощей - источник грубых пищевых волокон и антиоксидантов. Блюдо помогает при запорах и медленном обмене веществ, насыщает тело влагой и ускоряет метаболизм. При регулярном употреблении нормализует гормональный фон, уменьшает нагрузку на печень и очищает кожу от акне и угрей. Рецептом поделился врач-диетолог Руслан Алиев.

Ингредиенты:

льняное или оливковое масло - 30 мл;

отваренная брокколи - 150 г;

пекинская капуста - часть;

листья сельдерея - 90 г;

лимонный сок - 35 мл;

авокадо - ½ шт;

фисташки - 30 г;

огурец - 200 г.

Приготовление.

Снять кожуру с авокадо, положить мякоть в блендер вместе с лимонным соком и оливковым маслом, довести до однородности.

Овощи нарезать тонкой соломкой или слайсами, заправить пастой из авокадо, посыпать фисташками, солью и перцем. Смешать и подавать с отварным мясом или кашей.

Больше новостей читайте на GreenPost.