Спосіб знизити тиск знайшли в йогурті і кефірі

Високий кров'яний тиск підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і збільшує ймовірність передчасної смерті, тому вкрай важливо контролювати цей показник. Вчені впевнені, що знизити тиск можна за допомогою спеціальних продуктів.

За інформацією Express, мова йде про молочні та кисломолочні продукти. Відзначається, що в них містяться  хімічні речовини, корисні бактерії і органічні білки, які позитивно впливають на мікробіоту, покращують роботу кишечника і допомагають краще розщеплювати їжу.

За словами фахівців з мексиканського Центру досліджень і розробок харчових продуктів, антигіпертензивну дію може надавати ферментоване молоко. Також в цьому випадку ефективні кисломолочні продукти, наприклад, йогурт, кефір, пахта (знежирені вершки), скандинавське кисле молоко (Filmjölk).

Поради як вибрати хороший кефір:

• Перше, на що потрібно звернути увагу при покупці кефіру, це термін придатності. Чим він менший, тим більше там життєздатних мікроганізмов, які потрібні для нашого кишечника і травлення.
• Найкориснішим вважається кефір, виготовлений на кефірних грибках (про це можна дізнатися з інформації на етикетці). Як правило, такий продукт має невеликий термін придатності – до 9-10 днів, і швидко прокисає після відкриття упаковки, особливо якщо він кілька годин простоїть в теплому місці. Кефірний продукт, навпаки, тепла не боїться – навіть в літній день без холодильника матиме свіжий запах і смак.
• Друге – з якого молочного продукту виготовлений кефір. Серед основних компонентів повинні бути коров'яче молоко і молочно-кислі бактерії. Саме вони викликають бродіння і дають напою корисні властивості. Неякісний кефір найчастіше готують з молочних відходів або порошкової суміші.
• Стежте, щоб кількість білка було не менше 3%. Також в залежності від кількості жиру в молоці, жирність кефіру може бути 1%, 2.5%, 3% і 0% – це так званий знежирений кефір.
• Упаковка повинна бути герметично закритою і не роздутою. Якщо це сталося, то значить, в кефірі почалися процеси бродіння, шкідливі для здоров'я.
• Купуйте кефір тих виробників, яким довіряєте. І наостанок факт: в Україні кефір вважається таким продуктом, який майже ніколи не підробляють.

Нагадаємо, що варто звернути увагу на те, що ви прокидаєтеся вночі — це сигнали, які не можна ігнорувати.