«Рідке золото» Марокко під загрозою зникнення
Світовий попит виснажує арганові ліси та загрожує давнім традиціям. Прихована загроза косметичного буму.
Фото: Shopparrotfish.com
Арганова олія — зволожуюча, шовковиста та відновлююча. Вона цінується у всьому світі як чудодійний косметичний засіб. Проте в Марокко вона відіграє набагато більш знакову роль, аніж просто б’юті-продукт. Це джерело життя для сільських жінок і побічний продукт лісу, що повільно піддається тиску зростаючого попиту та посухи. Прихована ціна буму арганової олії — посуха, вирубка лісів та зникнення вікових традицій. Про це нам розповідає видання Euronews.
Життя, вплетене в кожну краплю
Щоб виготовити цю дорогоцінну олію, жінки годинами схиляються над кам'яними жорнами, подрібнюючи ядра арганових плодів.
«Ми народилися й виросли тут. Ці традиції походять від природи, того, що нам передали наші батьки та дідусі й бабусі і це наш спадок», — розповіла працівниця кооперативу Фатьма Мнір.
Століттями арганова олія була основним продуктом на місцевих ринках. Сьогодні ж вона входить до складу розкішних засобів для догляду за волоссям та шкірою, які заповнюють полиці аптек та магазинів по всьому світу. Але її шалена популярність загрожує аргановим лісам: надмірний збір врожаю накладається на посуху та виснажує дерева, які колись вважалися стійкими до найсуворіших умов.
Хафіда Ель Хантіті, власниця одного з кооперативів, що збирає фрукти та вичавлює олію, зазначає, що попит переважує пропозицію, загрожуючи дорогоцінним традиціям.
«Ми повинні дбати про це дерево та захищати його, тому що якщо ми його втратимо, ми втратимо все, що нас визначає і те, що ми маємо», — сказала вона.
Ліс, що тане на очах
Протягом століть арганові дерева підтримували життя на посушливих пагорбах між Атлантичним океаном та Атласькими горами, годуючи людей та тварин, утримуючи ґрунт та допомагаючи запобігти поширенню пустелі. Ці колючі дерева здатні виживати в районах з менш ніж 25 мм річних опадів та спекою до 50 °C. Вони витримують посуху завдяки корінню, що сягає 35 м під землю. Кози лазять по деревах, поїдають їхні плоди та згодом розсіюють насіння.
Марокканці додають арганову олію до горіхової пасти й поливають нею таджини. Через те, що вона багата на вітамін Е, її наносять на сухе волосся та шкіру, щоб зволожити, надати об'єму та запобігти пошкодженням. Деякі використовують її для заспокоєння екземи або лікування вітряної віспи.
Однак ліс став рідшим. Дерева дають менше плодів, їхні гілки відмирають. У багатьох місцях їх замінили оброблювані землі, оскільки поля цитрусових і томатів, багато з яких вирощуються на експорт, розширилися.
У чому проблема лісу?
Ліс, що на початку століття займав близько 14 000 км2, скоротився на 40 %. Науковці попереджають, що арганові дерева під загрозою.
«Оскільки арганові дерева були зеленою завісою, що захищала значну частину південного Марокко від наступу Сахари, їхнє повільне зникнення може перетворитися на екологічну катастрофу», — заявила Зубіда Шарруф, хімік, що досліджує арган в Університеті Мохаммеда V у Рабаті.
Зміна клімату — частина проблеми. Плоди та квіти з'являються раніше щороку, оскільки підвищення температур виводить сезони з синхронізації.
«Рідке золото» та сухі кишені
Сьогодні жінки чистять, розколюють та пресують арган на олію в сотнях кооперативів. Значна частина продукції потрапляє через посередників для продажу в продуктах компаній та дочірніх компаній L'Oréal, Unilever та Estée Lauder.
Проте працівниці кажуть, що заробляють мало, спостерігаючи, як прибутки течуть в інше місце. Зростання цін є однією з найбільших проблем. Літрова пляшка коштує 600 марокканських дирхамів (€57), тоді як тридцять років тому вона коштувала 25 дирхамів (€2.38). Продукти з арганом продаються ще дорожче за кордоном, а косметичні компанії називають арган найдорожчою рослинною олією на ринку.
Коронавірус змінив світовий попит та ціни, і багато кооперативів закрилися. Керівники кооперативів кажуть, що нові конкуренти заполонили ринок саме тоді, коли посуха зменшила кількість олії.
Кооперативи створювалися, щоб забезпечити жінкам базову зарплату та ділити прибутки щомісяця. Але президент Союзу жіночих арганових кооперативів Джаміла Ід Буррус сказала, що мало хто заробляє більше за мінімальну місячну заробітну плату Марокко.
«Гроші заробляють ті, хто продає кінцевий продукт», — сказала вона.
Деякі компанії заявляють, що великі багатонаціональні корпорації використовують свій розмір для встановлення цін та витіснення інших. Хадіджа Сайє, співвласниця кооперативу Ageourde, зазначила, що існують реальні побоювання щодо монополії.
«Не конкуруйте з бідними за єдине, чим вони живуть. Коли ви берете їхню модель і робите її краще, бо маєте гроші, це не конкуренція, це витіснення», — сказала вона.
За даними місцевих кооперативів, одна компанія контролює 70 % експортного ринку. Кооперативи кажуть, що мало хто з конкурентів може зрівнятися з її потужністю щодо виконання великих замовлень для світових брендів. Представники компанії ніяк не прокоментували цю ситуацію.
Зростаючі виклики з обмеженими рішеннями
Щоби зберегти воду та покращити родючість ґрунту, арганові дерева чергують рядами з каперсами — техніка, відома як чергування культур.
Ідея полягає в тому, щоб розширити лісовий покрив і показати, що арган при належному управлінні може бути життєздатним джерелом доходу. Чиновники сподіваються, що це зменшить тиск на надмірно експлуатовані землі спільного користування та переконає інших реінвестувати в землю. Очікувалося, що дерева почнуть давати врожай цього року, але цього не сталося через посуху.
Іншою проблемою є ланцюг поставок.
«Між жінкою в селі та кінцевим покупцем є чотири посередники. Кожен бере свій відсоток. Кооперативи не можуть дозволити собі зберігати товар, тому продають дешево тому, хто платить наперед», — сказала Ід Буррус, президент спілки.
Уряд намагався побудувати центри зберігання, щоб допомогти виробникам довше зберігати свої товари та домовлятися про кращі угоди. Поки що, за словами кооперативів, це не спрацювало, але нова версія очікується у 2026 році з меншими бар'єрами для доступу.
Незважаючи на проблеми, гроші заробляти можна. Під час сезону збору врожаю жінки з мішками йдуть до лісу, шукаючи на землі опалі плоди. Для Ель Хантіті ліс, колись густий і повний життя, тепер здається тихішим. Чути лише вітер і скрип дерев, коли кози лазять по гілках у пошуках решток їжі.
«В роки моєї юності ми йшли до лісу на світанку, взявши їжу і проводили там цілий день, збираючи врожай. Дерева були зеленими цілий рік. Я — останнє покоління, яке жило нашими традиціями. Весілля, народження дітей, навіть спосіб виготовлення олії. Все це зникає», — сказала вона.
Більше новин читайте на GreenPost.
