Обережно, йод: коли його вживання корисне, а коли небезпечне
Одна чайна ложка йодованої солі містить 400 мкг йоду — вдвічі більше, ніж потрібно більшості дорослих на день.
Йод — мінерал, що грає важливу роль у підтримці здоров'я, він необхідний для кожного з нас. Якщо ви не отримуєте достатньо йоду з їжею, можуть знадобитися харчові добавки.
За даними США, більшість людей отримують достатньо йоду зі щоденним харчуванням, але в деяких частинах світу низький рівень йоду є серйозною причиною проблем зі здоров'ям. Також потреба у йоді різна у різних груп населення. Наприклад, у вагітних вищий ризик низького рівня йоду, і відповідно недостатня кількість йоду збільшує ризик проблем розвитку у немовлят.
Як природно приймати йод із їжею?
Йод міститься у багатьох продуктах харчування, особливо у морепродуктах. Гарне джерело — морські водорості. Іншими джерелами з дарів моря є:
- тунець,
- сардини,
- лосось,
- омари,
- креветки.
Йод міститься і в таких продуктах харчування, як:
- молочні продукти,
- зернові,
- яйця,
- овочі.
Йод міститься в материнському молоці і додається до суміші для немовлят. Його додають і до багатьох брендів харчової солі. Одна чайна ложка йодованої солі містить 400 мкг йоду. Це вдвічі більше, ніж потрібно більшості дорослих на день.
Передозування йоду
Йод, який можна вживати у вигляді таблеток або сиропу, використовують для захисту людей від раку щитоподібної залози. Однак слід пам’ятати, що необдумане вживання йоду справді руйнівне для здоров'я. Понад 1100 мкг йоду на день для дорослих можуть бути небезпечними. Це може призвести до збоїв у роботі щитоподібної залози та інших проблем зі здоров'ям.
Надмірне вживання йоду може спричинити:
- порушення у роботі живота;
- болю в животі;
- головні болі;
- нежить;
- діарею;
- металевий присмак у роті.
І ці неприємні явища спостерігаються вже при невеликому «перевантаженні» йоду в людському організмі. Подумайте, яку шкоду може заподіяти прийняття великих доз, наприклад, якщо ви вирішите пити розчин йоду на спирту.
«Не вживайте йод, якщо у вас є проблеми зі щитоподібною залозою, якщо лікар цього не рекомендує. Вагітним іноді додатково потрібен йод, проте це теж порадить фахівець», — говорить фармацевт Вадим Брижань у коментарі виданню Delfi Woman.
Він просить пацієнтів перед купівлею йоду порадитися зі своїм фармацевтом, оскільки препарати йоду можуть взаємодіяти з іншими ліками — наприклад, із літієм та ліками для лікування проблем із серцем, високим артеріальним тиском та щитовидною залозою.
Також ми писали, які симптоми нестачі йоду в організмі та як її заповнити.
