Вверх
Дать отзыв

Окрошка на кефире – холодный суп для жаркого летнего дня

Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов станет вашим любимым рецептом для быстрого обеда или ужина.

1 мин на прочтение25 Августа 2024, 08:25
Фото: «Еда легко» Фото: «Еда легко»
Поделиться:

Окрошка на кефире - это настоящий летний хит, который освежит в жаркий день, подарив ощущение легкости и насыщенности. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов эта окрошка станет вашим любимым рецептом для быстрого обеда или ужина. Поданная холодной, окрошка мгновенно освежает, а ее яркий вкус поднимает настроение.

Ингредиенты:

картофель - 3 шт;

яйца куриные - 3 шт;

огурец - 2 шт;

редиска - 7 шт;

колбаса - 200 г;

зелень укропа - 1/2 пучка;

зеленый лук - 1/2 пучка;

кефир - 1 л;

соль - по вкусу.

Приготовление.

Картофель промыть и сварить до готовности в мундире. Очистить и нарезать кубиками.

Колбасу тоже нарезать мелкими кубиками.

Зелень помыть, просушить и мелко покрошить.

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать.

Редис и огурец помыть. Огурец нарезать мелкими кубиками.

Редис нарезать тонкими полукольцами и сложить в миску.

Все отправить в чашу для перемешивания.

Залить продукты кефиром. Посолить. Поставить на 30 минут в холодильник (или взять уже охлажденный кефир).

Разлить по порциям и подавать к столу. Окрошка на кефире с колбасой готова. Украсить редисом и яичком. Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
ФОТО: иллюстративное
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение6 часов назад
Скриншот из видео
В Донецкой области древесину из выгоревших лесов используют для фортификаций - Шмыгаль
1 мин на прочтение7 часов назад
Фото иллюстративное
ЕС согласовал новое соглашение с Украиной по агроэкспорту: что изменилось
3 мин на прочтение13 часов назад
Холодный борщ - легкий летний рецепт из доступных продуктов в Украине. Фото: Копилка рецептов
Летнее наслаждение на тарелке: готовим холодный борщ по-украински за 15 минут
1 мин на прочтениеВчера
Нашествие саранчи в Одесской области: поля в Болградском районе атакуют вредители
1 мин на прочтениеВчера
Иран готовился заминировать Ормузский пролив, через который проходит 20% мировой нефти - СМИ
1 мин на прочтениеВчера
В Одесской области осудили трех рыбаков за незаконный вылов
1 мин на прочтениеВчера
Жатва под обстрелами и заморозками: как проходит уборочная кампания в Запорожье
2 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Смертельное нападение медведя в Румынии: погиб турист-мотоциклист
В румынских Карпатах медведь загрыз насмерть туриста-мотоциклиста
1 мин на прочтение4 минуты назад
Найкращий атлет України 2024: вперше в історії ним став спортсмен із синдромом Дауна
Лучшим спортсменом Украины стал житель Луцка с синдромом Дауна Валентин Новосад
2 мин на прочтениечас назад
Девушка-бегунья в наушниках. Изображение создано ИИ
Лечащий бит: ритмическая музыка 120–130 BPM оздоравливает мозг и продлевает жизнь
3 мин на прочтениечас назад
ФОТО: иллюстративное
Украинскую «зеленую» энергию интегрируют в рынок ЕС — Кабмин подал в Раду ключевой законопроект
2 мин на прочтение3 часа назад
Трагедия в Житомирской области: правительство ликвидирует последствия мощного взрыва
1 мин на прочтение4 часа назад
Рубки на 57 млн грн: ГБР сообщило о подозрении руководству лесхоза в Тернопольской области
1 мин на прочтение5 часов назад
Гороскоп для всех знаков зодиака на 4 июля 2025 года
7 мин на прочтение8 часов назад
Каждая третья аптека нарушает цены на лекарства: результаты проверок Госпродпотребслужбы
2 мин на прочтение8 часов назад