В Черниговской области фермер выращивает картофель на чипсы, среди клиентов — мощные бренды

Украинские фермеры стали известными и сильными конкурентами на рынке картофеля. И даже такой «агромонстр» как Беларусь не может похвастаться успехами, которые достигают украинцы.

Менее чем за девять лет фермеру Денису Стаценко с Черниговской области удалось построить успешный бизнес по выращиванию чипсового картофеля и отработать технологии, иногда лучше европейских.

Как сообщает agro-business, среди покупателей его продукции такие крупные компании, как «Монделис Украины» (бренд «Чипсы Люкс»), компания «Клуб чипсов» (бренд «Чипстерс») и компания «Пепсико» (бренд «Лейс»).

Сейчас фермер имеет собственную фирму ООО «Полесская картофельная компания», зарегистрированную в селе Ивановка, и занимается выращиванием преимущественно чипсовых сортов картофеля. Клубень выращивает на поливе, а работает на 200 гектарах.

«Проблема этого картофеля в том, что его нет смысла выращивать без полива. Не заработаете! Цена столовых сортов и чипсовых — одинаковая, но урожайность последних меньше. Если выращивать картофель без полива, то на столовом картофеле можно получить 40 тонн (у нас был пример в этом году — на «Гранаде» мы взяли 43 тонны с гектара без полива). А вот на этом картофеле без воды вы никогда не достигнете такого результата. Максимум — это 25 тонн», — объясняет фермер.

По словам Стаценко, преимущество чипсовых сортов картофеля — это цена и контракты.

«У меня есть только три клиента, и мне не нужно беспокоиться о том, кому продать картофель. Мне остается только отработать технологии, сделать так, чтобы была лучшая рентабельность», — говорит картофелевод.

По его словам, сейчас за счет полива, интенсивных технологий и защиты фермер пытается выйти на урожайность товарного чипсового картофеля 50 тонн с гектара. В 2020 году средняя урожайность товарного картофеля составляла 40 тонн с одного гектара.

Известно, что чипсы, попкорн и семечки лучше не есть при  ангине.