Отечественную картошку негде хранить — эксперт

В Украине в данный момент существует острая нехватка современных картофелехранилищ. Об этом сообщил директор компании «Толсма Текник», занимающейся разработкой и строительством картофелехранилища, Олесь Капитанчук, пишет east-fruit.com.

Оговаривая перспективы отрасли переработки, хранения и обработки картофеля, эксперт отметил, что Украина обеспечена мощностями по хранению только для 1 млн тонн овоща. В то время как отечественный рынок страны ежегодно потребляет около 4 млн тонн товарного картофеля.

Оценивая состояние рынка картофелехранилищ в Украине, Капитанчук отметил, что сначала он был на подъеме в период с 2010 по 2013 год, а затем был уверенный провал в период с 2014 по 2018 г.

«Но с 2018 года рынок находится на подъеме. Я это связываю, прежде всего, с устоявшейся активизацией обсуждения вопросов хранения и переработки картофеля в Украине. Это дает определенный стимул развития картофелеводства в целом», — считает Капитанчук.

Как известно, украинское картофелеводство страдает от импорта картофеля из Беларуси и России.