Все будут счастливы: как легко сделать домашние картофельные чипсы

В микроволновке можно не только разогревать еду, но и готовить множество блюд. Предлагаем вашему вниманию замечательную хрустящую закуску – домашние картофельные чипсы.

СВЧ-печь отлично высушивает тонкие ломтики картофеля. Так любимое лакомство станет еще и полезным.

Ингредиенты

• картофель – 420 г,
• масло растительное – 2 ст.л,
• соль – по вкусу,
• паприка молотая (по желанию) – 1 ч.л,
• травы сушеные (по желанию) – 0,5 ч.л. 

Приготовление

1. Очищаем картофель, промываем его под проточной водой и убираем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
2. Нарезаем тонкие слайсы картофеля одинаковой толщины с помощью овощерезки или специальной терки.
3. Кладем нарезанный картофель в миску и погружаем его в холодную воду на 30 минут. Сливаем воду и снова заливаем слайсы чистой холодной водой примерно на 1 час. Это нужно для того, чтобы максимально избавиться от ненужного крахмала.
4. Просушиваем слайсы картофеля в течение 15 минут.
5. Солим слайсы и приправляем любимыми специями по желанию. Добавляем растительное масло.
6. Перемешиваем все очень тщательно и аккуратно, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности.
7. Вырезаем из пергамента круг размером с тарелку для СВЧ-печи и кладем его на тарелку.
8. Разлагаем слайсы на пергамент в один слой.
9. Готовим чипсы по мощности 800 Ватт около 3 минут.
10. Переворачиваем чипсы на другую сторону и сушим их еще 2 минуты при той же мощности. 
11. Готовим все слайсы таким же образом.

Подавайте с кетчупом. Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на  GreenPost.