Лимонный кекс за пять минут — простой рецепт

Рецепт лимонного кекса — настоящая находка, когда хочется чего-то вкусненького, а времени мало. Готовится в микроволновке всего за несколько минут.

Ингредиенты.

мука — 4 ст. л.;

сахар — 4 ст. л.;

разрыхлитель — 1/4 ч. л.;

молоко — 3 ст. л.;

лимонный сок — 1 ст. л.;

лимонная цедра — 1 ч. л.

масло — 2 ст. л.

Приготовление.

В большой чашке смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.

Добавить молоко, лимонный сок, цедру и масло. Тщательно перемешать до однородности.

Поставить чашку в микроволновую печь на 1-1,5 минуты на высокой мощности. Время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновки. Кекс готов, когда он поднимется и станет упругим на ощупь.

Дать немного остыть и наслаждаться. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Больше рецептов читайте на GreenPost.