Лимонний кекс за п’ять хвилин — простий рецепт

Рецепт лимонного кекса — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачненького, а часу обмаль. Готується в мікрохвильовці всього за кілька хвилин.

Інгредієнти.

борошно — 4 ст. л.;

цукор — 4 ст. л.;

розпушувач — 1/4 ч. л.;

молоко — 3 ст. л.;

лимонний сік — 1 ст. л.;

лимонна цедра — 1 ч. л.

олія — 2 ст. л.

Приготування.

У великій чашці змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор і розпушувач.

Додати молоко, лимонний сік, цедру й олію. Ретельно перемішати до однорідності.

Поставити чашку в мікрохвильову піч на 1-1,5 хвилини на високій потужності. Час може варіюватися залежно від вашої мікрохвильовки. Кекс готовий, коли він підніметься та стане пружним на дотик.

Дати трохи охолонути та насолоджуватись. За бажання можна посипати цукровою пудрою.

Більше рецептів читайте на GreenPost.