Что происходит с ценами на мясо в Украине - мнение эксперта

В Украине продолжается тенденция к росту цен на говядину и курятину, тогда как стоимость свинины остается относительно стабильной. Об этом в эфире "Мы-Украина" сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета (ВАР) Денис Марчук.

По его словам, говядина уже преодолела отметку в 330 грн за килограмм, а цены на курятину также заметно выросли.

"У нас ситуация с говядиной и курятиной в последние несколько месяцев приводит к тому, что цены растут... Более-менее стабильной в цене остается свинина, но, откровенно говоря, она тоже является достаточно дорогой", - отметил эксперт.

Почему растут цены?

Денис Марчук назвал две основные причины подорожания:

1. Сокращение поголовья. Из-за военных действий и оккупации территорий общее количество скота в стране уменьшается, что создает дефицит предложения, особенно на рынке говядины.
2. Рост себестоимости производства. Это больше всего влияет на цену курятины. Стоимость комбикормов, которые являются основной составляющей в вскармливании птицы, значительно выросла. Также на конечную цену влияют те же факторы, что и на стоимость хлеба - подорожание энергоносителей, логистики и повышение зарплат.

Ожидать ли удешевления?

Эксперт не исключает, что летом цены на мясо могут несколько снизиться.

"Возможно, в летний период времени произойдет немного уменьшение, потому что сезонность она будет больше, так же, например, цены на яйца, которые уже начинают опускаться, потому что будет больше предложений от домашних хозяйств", - отметил Денис Марчук.

Однако, по прогнозам других аналитиков, общий тренд на подорожание мяса, вероятно, сохранится до конца года из-за фундаментальных экономических факторов.

Больше новостей читайте на GreenPost.