В Украине начал стремительно дорожать картофель прошлогоднего урожая

На внутреннем рынке Украины наблюдается четкая тенденция к постепенному повышению отпускных цен в сегменте остатков овощной продукции прошлого года, что является характерным признаком переходного сезона. Согласно аналитическим данным экспертов EastFruit профильного проекта EastFruit, основанным на непосредственных свидетельствах ключевых участников коммерческого сектора, восходящий ценовой тренд на картофель урожая 2025 года начал активно проявляться еще с начала прошлой недели. На сегодняшний день отечественные сельскохозяйственные производители имеют возможность предлагать к реализации имеющиеся объемы по цене от 6 до 12 грн/кг в зависимости от сортовых характеристик, товарного вида и непосредственного объема оптовой партии, что отражает среднее подорожание примерно на 15% по сравнению с показателями конца предыдущей рабочей недели. Представители торговых компаний объясняют способность фермерских хозяйств диктовать более выгодные условия естественным сезонным сокращением общего предложения на фоне сохранения стабильных темпов потребительского спроса.

Дополнительным фактором, существенно затрудняющим взаимодействие между производителями и розничными сетями, является качество сырья, хранящегося на складах. Крупные оптовые компании все чаще публично выражают обеспокоенность из-за острой нехватки кондиционного товара, который соответствовал бы базовым стандартам длительной транспортировки и последующей реализации через супермаркеты. Такая ситуация существенно ограничивает возможности формирования однородных крупных партий продукции, заставляя закупщиков тратить больше времени на логистическую сборку необходимых объемов у различных мелких поставщиков, что также закладывает дополнительные расходы в итоговую стоимость товара для потребителя.

Несмотря на очевидное недельное подорожание, текущие ценовые показатели на прошлогодний корнеплод остаются крайне низкими в историческом контексте, ведь сейчас эта продукция продается почти на 60 % дешевле, чем в аналогичный календарный период предыдущего года. Однако большинство опытных операторов рынка склоняются к мнению, что восходящая коррекция продлится и в дальнейшем, поскольку процент некондиционного и испорченного товара в запасах этого сезона является аномально высоким, а резервы в частных домохозяйствах населения, которые обычно сдерживают ценовые скачки, продолжают стремительно и необратимо сокращаться.

Больше новостей читайте на GreenPost.