- Головна
- Новини
- Еко
- Тварини & рослини
- ТОП-10 найпоширеніших отруйних грибів України та як їх не сплутати з їстівними (фото)
ТОП-10 найпоширеніших отруйних грибів України та як їх не сплутати з їстівними (фото)
Поради від досвідчених грибників
![ТОП-10 найпоширеніших отруйних грибів України та як їх не сплутати з їстівними (фото) Фото - gribnik.info](https://greenpost.ua/upload/news/2020/11/05/amanita-phalloides5-1_965x0.jpg?v=1604536720)
Збирати гриби в лісі — це дуже цікаво і корисно, однак робити це потрібно правильно. Вирушаючи в ліс, кожен повинен знати як виглядають основні отруйні гриби в українських лісах і як відрізнити їх від їстівних грибів. Які гриби є смертельно небезпечними розповідають досвідчені грибники.
Бліда поганка
Цей гриб є найбільш небезпечним у лісах України. Більшість випадків отруєння поганкою закінчуються летально. У разі сумнівів, чи зібраний гриб є поганкою, безпечніше його не брати.
Головні візуальні характеристики поганки: під капелюшком розташовані білі пластини, відсутність характерного запаху, місце злому залишається білим. На стеблі гриба є характерна "спідничка", а ближче до основи стебло стає товщим.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501562-4949.jpg)
Чортів гриб або сатанинський
Стебло гриба значно потовщене і розширюється до середини. Капелюшок має сірий або зеленуватий колір, який при розломі змінюється на червоний. Верхня частина ніжки жовта, а нижня - червона. Гриб видає неприємний аромат гнилої цибулі.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501562-3353.jpg)
Мухомор червоний
Цей гриб є найбільш відомим серед отруйних. Він має яскравий червоний капелюшок, прикрашений білими плямами. Існує чимало різновидів мухоморів. Хоча мухомори знаходять застосування у медицині та для лікування ран, їх споживання в їжу строго не рекомендоване.
![](/upload/media/2020/11/05/1604503100-3240.jpg)
Плютка
Капелюшок конічної форми, часто з горбком в центрі. Ніжки прямі, зверху темніші. При розломі гриб червоніє. Плютка смертельно небезпечна, викликає гострий біль і сильну блювоту вже через годину після вживання. Без медичної допомоги людина часто вмирає.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501561-8134.jpg)
Перцевий гриб або маслюк перцевий
Доведено, що отрута перцевого гриба поступово накопичується в організмі та руйнує печінку. Любить рости в ялинових лісах з червня по жовтень. Схожий на маслюк, але має гострий смак і ніколи не має спіднички на ніжці.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501560-6139.jpg)
Гриб говорушка (грузлик)
Капелюшок білий, гладкий, трохи блискучий, часто вигнутий всередину. Говорушки мають багато видів, деякі з яких їстівні. Недосвідченим грибникам краще зовсім уникати таких грибів.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501559-4542.jpg)
Несправжні опеньки
Неправильні опеньки легко сплутати з їстівними грибами, адже вони також часто ростуть групами і можуть мати різний колір капелюшків. Відмінною рисою справжніх опеньків є наявність спіднички під капелюшком, якої бракує у їх отруйних двійників. Отруйні гриби відрізняються неприємним запахом та жовтими пластинками, в той час як справжні опеньки мають приємний аромат і білі пластинки. Симптоми отруєння цими грибами включають діарею, нудоту, блювоту, інтоксикацію та підвищену температуру.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501559-2746.jpg)
Печериця рудіюча або несправжня печериця
Має білий капелюшок і рожеві або коричневі пластинки, а також невелику спідничку на ніжці. При натисканні на м'якуш розлом жовтіє — це його відмінна риса. Також цей гриб неприємно пахне.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501558-2282.jpg)
Блювотна сироїжка
Цей гриб відрізняється своїм дуже гірким смаком і часто зустрічається поблизу боліт. Спроба доторкнутися до сирого гриба губами може спричинити відчуття сильного поколювання. При отруєнні цим грибом людина може відчувати різкий біль у кишківнику, страждати від діареї та блювоти. У важких випадках можуть виникати біль у м'язах та значне погіршення загального самопочуття.
![](/upload/media/2020/11/05/1604501557-8861.jpg)
Несправжня лисичка
Отруйна лисичка відрізняється своїм неприємним, відштовхуючим ароматом, на відміну від справжньої їстівної лисички. Ці підроблені лисички зазвичай мають більш яскравий, часто помаранчевий колір. Їх м'якоть є повністю жовтою. Коли на неї тиснуть, колір м'якоті залишається незмінним, тоді як у справжніх лисичок він червоніє.
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![Важкохворі рідше помирають і швидше одужують: науковці назвали нові переваги чищення зубів Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/29/divchyna-chystyt-zuby_305x320.jpg?v=1722013102)
![У Литві пацієнтам почали виписувати рецепти на кроки Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/08/31/progulyanka-zag_305x320.jpg?v=1722008350)
![Сім "здорових" продуктів, які насправді шкідливіші за цукерки Шкідливі Продукти Попереджають лікарі Фітнес Схднення](https://greenpost.ua/upload/news/2024/01/21/suhofrukty-zag_305x320.jpg?v=1721982760)