Щоб узимку здоров’я не просіло: радить дієтолог

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська пояснює, чому влітку ми хворіємо менше, а в кінці зими — на початку весни накопичується загальна втома й активуються сезонні загострення багатьох хронічних захворювань.

Вона перераховує причини:

• за довгу зиму вичерпуються резерви організму, особливо якщо ми не підтримуємо їх відповідним харчуванням і способом життя;
• взимку ми мало буваємо на повітрі, і ця зимова гіподинамія негативно впливає на всі види обміну речовин;
• відбуваються різкі коливання атмосферного тиску;
• нерідко буває переохолодження організму — за різких змін температури;
• у здорових людей можливий гіповітаміноз вітамінів С і D;
• у людей із хронічними хворобами органів травлення погіршується засвоєння всіх інших вітамінів, чутливість до холоду, з'являється мерзлякуватість, тому не варто списувати слабкість і втому на зиму, а краще переконатися, чи з організмом все добре.

Оксана Скиталінська рекомендує зробити акцент на природному вітаміні С. Він нормалізує активність імунних клітин, активує синтез антитіл, особливо імуноглобулінів А та М, пригнічує запальні й алергічні процеси.

Дієтолог нагадує, що легкий хронічний дефіцит вітаміну С може проявлятися загальною слабкістю, дратівливістю, незрозумілими болями у м’язах і суглобах, гіперемованими набряклими яснами, геморагічними крововиливами в області волосяних фолікулів шкіри нижніх кінцівок.

Оксана Скиталінська радить використовувати джерела із легкозасвоюваним вітаміном С. Легкозасвоюваність забезпечує присутність супутника вітаміну С — вітаміну РР, який ще називають біофлавоноїдами (міститься в кольорових пігментах ягід, плодів і листя).

Дуже гарними джерелами вітаміну С є:

• плоди шипшини, морожена полуниця та чорна смородина, обліпиха; лимони, мандарини, яблука, апельсини, горобина;
• білокачанна капуста, цвітна капуста, зелена цибуля, кріп, петрушка, щавель, шпинат. Найкраще, коли різні джерела одночасно, говорить дієтолог.

Вона наголошує, що вітамін С не може запасатися в організмі, тому його важливо «розтягувати» на весь день.

Дефіциту вітаміну D можна запобігати, вживаючи жирну морську рибу та доповнюючи додатковим вживанням, говорить лікар.

Також ми писали, як пережити депресивну зиму: радить лікар.