Догори
Дати відгук

Розвінчуємо міфи: чи насправді так шкідливо розігрівати їжу в мікрохвильовці

Найчастіше про це говорять представники старшого покоління.

1 хв на прочитання17 Жовтня 2022, 18:00
Поділитись:

Хоча мікрохвильові печі сьогодні вважаються досить безпечними для здоров’я пристроями, періодично все ще можна почути твердження про те, що розігрівати продукти шкідливо. Найчастіше про це говорять представники старшого покоління. Але чи справді це так?

Є кілька причин, через які люди можуть побоюватися використовувати мікрохвильову піч і розігрівати в ній їжу. Це зниження харчової цінності їжі, можливість появи різних хімічних речовин у їжі, вплив НВЧ-випромінювання на молекулярну структуру продукту.

Насправді ж немає сенсу через все перераховане вище відмовлятися від мікрохвильової печі. Подібні пристрої неодноразово перевіряються на безпеку. А якщо говорити про НВЧ-випромінювання, воно ніяк не може нашкодити людині. Доза цього випромінювання дуже мала, щоб негативно вплинути на організм людини.

А ось харчова цінність продуктів і справді знижується при розігріванні їжі в мікрохвильовій печі. Але знижується вона приблизно такою ж мірою, якщо замість мікрохвильової печі використовуватиме для цього духовку, конфорку або навіть сонячні промені. Більше того, розігрівати їжу в мікрохвильовій печі навіть корисніше, ніж на плиті, так як для цього не потрібно використовувати олію або жир.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Чай з Кропиви Лікувальні властивості Лікарські рослини
Чай з кропиви: яку унікальну лікувальну особливість має рослина
1 хв на прочитання18 хвилин тому
Знижує тиск і Вагу Дешевий продукт Корисні властивості
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
1 хв на прочитанняВчора
Прикордонники Карпати Дикі тварини Ведмеді Гори
Прикордонники попередили про небезпечних чотирилапих «мешканців» Карпат
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Доріжка з великого каміння, між яким росте трава — цікаве рішення для саду, що поєднує класику та мінімалізм (ФОТО)
2 хв на прочитанняВчора
Гороскоп на 21 липня за знаками зодіаку: сприятливий день, але постарайтеся не сваритися
5 хв на прочитанняВчора
У Німеччині кожен п'ятий має повернути екстрену допомогу під час пандемії — розслідування
1 хв на прочитанняВчора
Сонячні панелі можна встановлювати на воді: у чому перевага цього методу
2 хв на прочитанняВчора
Екоінспектори вперше за останні два роки проводять перевірку якості пального
2 хв на прочитанняВчора