На Волині оголошено карантин через ураження картоплі раком — чому її не можна їсти

У Ковельському районі на Волині від 12 жовтня 2021 року запроваджено карантинний режим через рак картоплі (Synchytrium endobioticum) на площі 1 га за межею села Жиричі Ковельського району. Про це інформує ГУ Держпродспоживслужби у Волинській області.

Хвороба проявляється вогнищами розростання тканин — наростів з горбистою поверхнею, що нагадують цвітну капусту, на бульбах, столонах, кореневій шийці, інколи на стеблі, листках і навіть квітах. Розмір наростів буває різним — від невеликої горошини до розмірів, які перевищують розмір бульби.

Нарости, які формуються в ґрунті, — білого кольору, на надземних частинах — зелені. До закінчення вегетації картоплі нарости темнішають і загнивають. У подальшому ракові нарости можуть розвиватися на бульбах у сховищах під час зберігання, якщо врожай вирощено на зараженій земельній ділянці (полі).

Коренева система не уражується, тому в період вегетації хворі рослини зовнішньо не відрізняються від здорових. Збудник зберігається в ґрунті у вигляді зооспорангій у стані спокою до 40 і більше років.

Картоплю, хвору на рак, в жодному разі не можна їсти. Тому небезпечні для вживання рослини буде знищено.

Нагадаємо, що картопля очолила список найдорожчих овочів світу.