На Волыни объявлен карантин из-за поражения картофеля раком - почему ее нельзя есть

В районе Ковеля на Волыни от 12 октября 2021 введен карантинный режим из-за рака картофеля (Synchytrium endobioticum) на площади 1 га за чертой села Жиричи Ковельского района. Об этом сообщает ГУ Держпродспоживслужбы в Волынской области .

Болезнь проявляется очагами разрастания тканей - наростов с бугристой поверхностью, напоминающие цветную капусту, на клубнях, столонах, корневой шейке, иногда на стебле, листьях и даже цветах. Размер наростов бывает разным - от небольшой горошины до размеров, превышающих размер клубня.

Наросты, которые формируются в почве - белого цвета, на надземных частях - зеленые. До окончания вегетации картофеля наросты темнеют и загнивают. В дальнейшем раковые наросты могут развиваться на клубнях в хранилищах при хранении, если урожай выращен на зараженной земельном участке (поле).

Корневая система не поражается, поэтому в период вегетации больные растения внешне не отличаются от здоровых. Возбудитель сохраняется в почве в виде зооспорангий в состоянии покоя до 40 и более лет.

Картофель, больную раком, ни в коем случае нельзя есть. Поэтому опасные для употребления растения будут уничтожены.

Напомним, что картофель возглавила список самых дорогих овощей мира.