Догори
Дати відгук

Чому хліб швидко пліснявіє у хлібниці: секрети довгого зберігання

Проблема може полягати не лише у хлібниці.

1 хв на прочитання24 Червня 2022, 09:35
Image by dermaze from Pixabay Image by dermaze from Pixabay
Поділитись:

Багато хто стикався з проблемою: купили хліб, поклали в хлібницю, через 2-4 дні з'являється цвіль, і так майже з кожним новим буханцем. Це відбувається з кількох причин. І проблема може полягати не лише у хлібниці.

Сировина для випічки була неякісна, містила суперечки цвілі. Тепла та волога кухня – ідеальне середовище для того, щоб вони почали розвиватися не за годинами, а за хвилинами.

Друга причина полягає у самій хлібниці. Можливо, тут залишилися рештки цвілі від попереднього буханця, який довелося викинути. Для цього хлібницю слід ретельно вимити. Робити це загалом рекомендується частіше.

Секрети тривалого зберігання хліба

1. Буханець загортають у тканину або поліетиленовий пакет, в якому роблять дірочки, а потім відправляють на зберігання. Це необхідно для циркуляції повітря.

2. Бавовняні серветки та рушники, в які загортають борошняні вироби, стирають господарським милом або засобом без віддушки, інакше хліб пахне пральним порошком.

3. Для довгого зберігання використовують спеціальні мішки, які мають 3 шари – зовнішній, внутрішній та середина (шар пластику). У ньому хліб залишається м'яким протягом 4-5 днів.

4. Стежать за чистотою хлібниці. Миють, видаляють крихти, які згодом можуть запліснути і стати чудовою основою для поширення цвілі.

До слова, як маринувати курку для духовки: підбірка маринадів.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання27 хвилин тому
Омікрон Коронавірус Вакцинація
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання42 хвилини тому
Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання2 години тому
Фото з відкритих джерел
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання3 години тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання4 години тому
Тюльпани — окраса весняного саду (ФОТО)
1 хв на прочитання10 годин тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
«Зерносховище»: у Національному академічному драмтеатрі ім. Лесі Українки показали виставу про Голодомор
1 хв на прочитанняВчора