Врачи предупредили о самой опасной специи для печени
Злоупотребление этим продуктом может быть губительным для здоровья
![Врачи предупредили о самой опасной специи для печени
Специи Вредные продукты Печень](https://greenpost.ua/upload/news/2021/05/07/category-1_965x0.jpeg?v=1721808157)
Исследователи из Национального института органов пищеварения в США обнаружили, что одна из популярных специй может стать причиной роковых повреждений печени. Этим продуктом оказалась куркума.
Почему куркума может быть вредна?
В настоящее время известно о по меньшей мере 12 случаях повреждения печени, связанных с чрезмерным употреблением куркумы. В частности, упоминается кейс 49-летней женщины, которая обычно не жаловалась на здоровье, однако внезапно столкнулась с проблемой ежедневной тошноты из-за употребления куркумы. Также в ее облике проявились характерные признаки повреждения печени: пожелтели белки глаз и кожа. Результаты анализов подтвердили догадки медиков.
Аналогичные случаи были зафиксированы в разных больницах, и каждый из них был связан с куркумой. Пациенты употребляли специю каждый день. Это привело к боли в животе, рвоте и пожелтению глаз.
Благодаря анализам установили, что печень у тех, кто жаловался на здоровье, перестала обрабатывать билирубин, который образуется при распаде эритроцитов.
Однако исследователи подчеркивают: такая чувствительность к куркуме связана с уникальными генетическими особенностями каждого человека, ведь некоторые употребляют специю даже без малейшего вреда. У упомянутых пациентов отсутствовал фермент, способный переваривать куркуму. Однако ученые также отметили, что опасность может представлять собой смесь куркумы и черного перца.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![7 сентября – Всемирный день распространения информации о мышечной дистрофии Дюшена ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/dyushena2_305x320.jpg?v=1725694603)
![ВОЗ: в мире быстро растет заболеваемость и смертность от холеры ФОТО: Антисанитария в странах Африки / euronews](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/antysanitariya-hotera-2.png?v=1725630969)
![До сих пор пользуетесь советским полотенцем, подаренным бабушкой? Его время выбросить – и вот почему Фото взято с Freepik](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/front-view-stacked-towels-with-bokeh-background.jpg?v=1725647040)
![Мечты научной фантастики становятся реальностью: ученые сделали прозрачную мышь Заглянуть в тело живой мыши, не причиняя ей вреда, открывает новые возможности для исследований. Коллаж: Себи Беренс/ZEIT ONLINE (Unsplash 2x)](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/zazyrnuty-v-tilo-zhyvoyi-myshi-965x0.jpg?v=1725647413)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)