20 июля – Международный день торта: вред сахара и его альтернативы
Несмотря на удовольствие от десертов, стоит задуматься над вредом сахара.
![20 июля – Международный день торта: вред сахара и его альтернативы Сегодня 20 июля Международный день торта](https://greenpost.ua/upload/news/2024/02/03/tort-leningradskyj_965x0.jpg?v=1721463342)
Каждый год 20 июля празднуют День тортов – праздник, объединяющий любителей сладостей по всему миру. Однако, несмотря на удовольствие десертов, стоит задуматься над вредом сахара и возможными его альтернативами в кулинарии.
Сахар, хоть и придает вкус и приятный аромат нашим любимым десертам, имеет несколько негативных влияний на здоровье:
- Увеличение веса: Высокое содержание калорий в сахаре способствует увеличению веса, что может привести к ожирению.
- Риск диабета: Чрезмерное потребление сахара повышает уровень глюкозы в крови, увеличивая риск развития диабета 2 типа.
- Проблемы с сердцем: Исследования показывают, что чрезмерное потребление сахара может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Здоровье зубов: Сахар является главным виновником кариеса и других заболеваний зубов.
Сколько сахара в одном куске торта?
В зависимости от рецепта, один кусок торта может содержать от 15 до 30 г сахара, что составляет примерно 3-6 чайных ложек. Это достаточно значительное количество, учитывая, что рекомендуемая суточная норма потребления сахара для взрослых составляет примерно 25 граммов (около 6 чайных ложек) для женщин и 37,5 граммов (около 9 чайных ложек) для мужчин.
Альтернативы
Чтобы уменьшить негативное влияние сахара, можно использовать различные натуральные подсластители:
- Мед: Природный подсластитель, богатый антиоксидантами и полезными веществами. Мед имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром.
- Кленовый сироп: используется как натуральный подсластитель и содержит полезные минералы.
- Стевия: Натуральный подсластитель, не содержащий калорий и не влияющий на уровень глюкозы в крови.
- Кокосовый сахар: Менее обработанный, чем обычный сахар, и имеет более низкий гликемический индекс.
- Фрукты и фрукозный сироп: Натуральные подсластители из фруктов, которые придают не только сладость, но и полезные вещества и волокна.
Использование этих альтернатив позволит наслаждаться любимыми тортами без ущерба для здоровья. Отмечая День тортов, важно помнить о балансе и разумном потреблении сладостей, чтобы сохранить свое здоровье и благополучие.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![7 сентября – Всемирный день распространения информации о мышечной дистрофии Дюшена ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/dyushena2_305x320.jpg?v=1725694603)
![ВОЗ: в мире быстро растет заболеваемость и смертность от холеры ФОТО: Антисанитария в странах Африки / euronews](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/antysanitariya-hotera-2.png?v=1725630969)
![До сих пор пользуетесь советским полотенцем, подаренным бабушкой? Его время выбросить – и вот почему Фото взято с Freepik](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/front-view-stacked-towels-with-bokeh-background.jpg?v=1725647040)
![Мечты научной фантастики становятся реальностью: ученые сделали прозрачную мышь Заглянуть в тело живой мыши, не причиняя ей вреда, открывает новые возможности для исследований. Коллаж: Себи Беренс/ZEIT ONLINE (Unsplash 2x)](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/zazyrnuty-v-tilo-zhyvoyi-myshi-965x0.jpg?v=1725647413)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)