В Крыму начали выращивать оливы в теплицах

Ученые Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского (КФУ) высадят около 500 саженцев оливы в теплицах, чтобы проверить возможность их выращивания в регионе. По словам проректора по внешним связям КФУ Михаила Сергеева, высадили первые 150 штук.

«Всего около 500 штук саженцев будет высажено в этом году. Мы проводим научный эксперимент в рамках национального проекта «Наука». Основной акцент мы делаем на исследованиях выращивания субтропических культур в рамках рыночной модели. Мы хотим на своем опыте предложить аграриям четкую схему по выращиванию и производства. Целью является отработка лучшей доступной технологии для промышленного выращивания этой экзотической культуры», — приводит слова ученого fruitnews.

Михаил Сергеев добавил, что выращивать оливы будут в специально оборудованных теплицах с многослойным покрытием в степи, где температура воздуха может опускаться до -20 °C.

Строить теплицу (0,85 га) и заготавливать посадочный материал в КФУ имени В. И. Вернадского начали летом 2020 года в селе Маленьком под Симферополем.

Первый урожай оливок ожидают получить до 2026 года. Ожидается, что в 2026 году будет собрано около 3 тонн оливок, из которых можно будет получить путем холодного отжима около 360 литров масла.

К слову, на юге восстанавливают завод по переработке фруктов.