Вверх
Дать отзыв

Тыквенные сырники с изюмом – идеальный завтрак осеннего сезона.

Тыквенный сезон в ноябре в самом разгаре.

2 мин на прочтение21 Ноября 2023, 20:53
Тыквенные сырники с изюмом идеальный завтрак Тыквенные сырники с изюмом идеальный завтрак
Поделиться:

И что только не готовили с тыквой – соусы и варенье, мясо и каши – и везде тыква выступает королем.

Но если вы попробуете добавить его к сырникам, это блюдо точно даст фору любому другому рецепту с тыквой.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • тыква – 200 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • изюм – 2 ст.л. (по желанию количество изюма можно увеличить или уменьшить или заменить теми сухофруктами, которые вам по вкусу);
  • сахар – 2 ст.л. (можно заменить фруктозой или не добавлять совсем, если тыква сладкая);
  • манка – 2 ст.л. (можно заменить на мелкий кус-кус, цельнозерновую или рисовую муку);
  • мука для формирования сырников;
  • растительное масло для жарки (можно использовать сливочное масло).

Приготовление:

  1. Тыкву очистите от семян и кожуры и запекайте в духовке большими кусками при температуре 180-200 градусов, пока она не станет мягкой. Температура и время запекания зависит от духовки и размера кусков тыквы. Проверьте готовность тыквы вилкой или деревянной шпажкой через 20 минут после начала запекания.
  2. Сыр хорошо отожмите от лишней влаги с помощью марли.
  3. Смешайте в блендере сыр и тыкву, добавьте остальные ингредиенты кроме изюма и еще раз пробейте блендером.
  4. Добавить изюм и перемешайте творожную массу ложкой до равномерного распределения изюма.
  5. Накройте миску с тестом и оставьте для набухания манки не менее 15 минут.
  6. Сформируйте сырники. Для этого скатайте мокрыми руками шарики, обваляйте их в муке и слегка приплюсните.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Если вы используете сливочное масло, огонь под сковородой должен быть меньше, и переворачивать сырники придется несколько раз, чтобы они не подгорели.
  8. Обжаривайте сырники с двух сторон под крышкой, пока на них не образуется золотистая корочка.
  9. Подавайте сырники горячими с медом, сметаной или йогуртом.

Особое осеннее очарование вашему блюду придаст подача с тыквенным вареньем, и такой завтрак станет одним из самых любимых в вашем доме. Приятного аппетита!

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
5 дел в саду перед цветением: как подготовить деревья к урожаю
Подготовка сада к цветению: 5 обязательных шагов для рекордного урожая
2 мин на прочтение3 часа назад
Будущее молочной отрасли в 2026 году: угроза массового сокращения поголовья из-за убыточности. Фото: Крамагросвіт
Кризис рентабельности: каждая пятая молочная ферма в Украине может сократить поголовье к лету
2 мин на прочтение4 часа назад
Как получить средства на развитие семейного фермерского хозяйства в 2026 году
В Украине стартует программа беспроцентного кредитования для семейных ферм
2 мин на прочтение7 часов назад
Зарыбление 2026: Госрыбоагентство готовит тендеры на зарыбление биоресурсов
Госрыбоагентство начинает масштабную кампанию по зарыблению стратегических водоемов Украины
2 мин на прочтение9 часов назад
Мониторинг акваторий: специалисты ИРГЕМО оценивают репродуктивный потенциал рыб на юге Украины
2 мин на прочтениеВчера
Зоны рискованного земледелия и переселение: как государство планирует восстанавливать экономику Донецкой области
2 мин на прочтениеВчера
Всемирный день вина Мальбек: триумф аргентинского терруара и глобальные тренды
3 мин на прочтениеВчера
Почему в украинских портах дешевеет зерно, несмотря на дефицит предложения
1 мин на прочтение16 Апреля 2026
Больше из GreenPost
Террористический акт в Киеве 18 апреля: подробности нападения, число жертв и ликвидация террориста. Фото: Андрей Ходьков
Террористический акт в Голосеевском районе Киева: реконструкция событий, анализ действий спецслужб и вопросы оборота оружия
3 мин на прочтениечас назад
Фото Южного межрегионального управления лесного и охотничьего хозяйства
В Одесской области популяция шакалов выросла в пять раз: хищники всё чаще приближаются к населённым пунктам
2 мин на прочтение6 часов назад
Новый заказник «Ковалевские плавни» в Николаевской области: защита биотопов Южного Буга
В Николаевской области создали новый гидрологический заказник
2 мин на прочтение10 часов назад
День осведомленности об аутизме у взрослых: проблемы диагностики и пути инклюзии
За пределами детства: почему важно говорить об аутизме у взрослых
3 мин на прочтение12 часов назад
Более века гуманитарной миссии: Украина отмечает День основания Красного Креста
3 мин на прочтение13 часов назад
День окружающей среды 2026: приоритеты разминирования, восстановления экосистем и адаптации к изменению климата
3 мин на прочтение15 часов назад
Системная красная волчанка: как проявляется это аутоиммунное заболевание и почему его трудно диагностировать
2 мин на прочтениеВчера
Заправочная станция вместо дубов: в Николаеве экологи и местные жители выступили против застройки зеленой зоны
2 мин на прочтениеВчера