Вверх
Дать отзыв

Тыквенные сырники с изюмом – идеальный завтрак осеннего сезона.

Тыквенный сезон в ноябре в самом разгаре.

2 мин на прочтение21 Ноября 2023, 20:53
Тыквенные сырники с изюмом идеальный завтрак Тыквенные сырники с изюмом идеальный завтрак
Поделиться:

И что только не готовили с тыквой – соусы и варенье, мясо и каши – и везде тыква выступает королем.

Но если вы попробуете добавить его к сырникам, это блюдо точно даст фору любому другому рецепту с тыквой.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • тыква – 200 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • изюм – 2 ст.л. (по желанию количество изюма можно увеличить или уменьшить или заменить теми сухофруктами, которые вам по вкусу);
  • сахар – 2 ст.л. (можно заменить фруктозой или не добавлять совсем, если тыква сладкая);
  • манка – 2 ст.л. (можно заменить на мелкий кус-кус, цельнозерновую или рисовую муку);
  • мука для формирования сырников;
  • растительное масло для жарки (можно использовать сливочное масло).

Приготовление:

  1. Тыкву очистите от семян и кожуры и запекайте в духовке большими кусками при температуре 180-200 градусов, пока она не станет мягкой. Температура и время запекания зависит от духовки и размера кусков тыквы. Проверьте готовность тыквы вилкой или деревянной шпажкой через 20 минут после начала запекания.
  2. Сыр хорошо отожмите от лишней влаги с помощью марли.
  3. Смешайте в блендере сыр и тыкву, добавьте остальные ингредиенты кроме изюма и еще раз пробейте блендером.
  4. Добавить изюм и перемешайте творожную массу ложкой до равномерного распределения изюма.
  5. Накройте миску с тестом и оставьте для набухания манки не менее 15 минут.
  6. Сформируйте сырники. Для этого скатайте мокрыми руками шарики, обваляйте их в муке и слегка приплюсните.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Если вы используете сливочное масло, огонь под сковородой должен быть меньше, и переворачивать сырники придется несколько раз, чтобы они не подгорели.
  8. Обжаривайте сырники с двух сторон под крышкой, пока на них не образуется золотистая корочка.
  9. Подавайте сырники горячими с медом, сметаной или йогуртом.

Особое осеннее очарование вашему блюду придаст подача с тыквенным вареньем, и такой завтрак станет одним из самых любимых в вашем доме. Приятного аппетита!

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Мировое производство биотоплива занимает 7 процентов земель
Как переработка излишков сырья стабилизирует мировые цены на продукты
1 мин на прочтение13 Января 2026
Фото иллюстративное
Норвежская хитрость, покорившая Японию: как лосось стал главным ингредиентом суши
2 мин на прочтение13 Января 2026
Протесты фермеров в Греции 2026 блокировка дорог и требования аграриев
В Греции началась бессрочная забастовка аграриев и блокировка магистралей
1 мин на прочтение11 Января 2026
Сокращение поставок апельсинов из Испании
Дефицит апельсинов в Европе: Испания сокращает поставки из-за неурожая
1 мин на прочтение11 Января 2026
США выходят из IRENA и ряда климатических организаций: Трамп подписал резонансный меморандум
2 мин на прочтение11 Января 2026
Как правильно приготовить свиные ножки — пошаговая инструкция для сохранения коллагена
1 мин на прочтение11 Января 2026
Няня за государственный счет: ГБР расследует махинации руководительницы Госпродпотребслужбы Полтавщины
1 мин на прочтение10 Января 2026
В ОАЭ протестировали норвежскую технологию превращения пустыни в фермерские угодья
2 мин на прочтение10 Января 2026
Больше из GreenPost
Украинские заводы планируют в четыре раза увеличить переработку рапса в первом полугодии 2026 года
Украинские заводы планируют в четыре раза увеличить переработку рапса в первом полугодии 2026 года
1 мин на прочтениеВчера
Заявление Анналены Бербок в ООН
Почему четыре года войны в Европе стали экзистенциальным вызовом для мирового порядка
1 мин на прочтениеВчера
Вылов дунайской креветки 2026: цена промысел и особенности вида
Как дальневосточная креветка поселилась в Дунае и сколько она будет стоить
2 мин на прочтениеВчера
Почему у уток не мерзнут лапы: механизм теплообмена у птиц
Как физика помогает уткам не мерзнуть на льду
2 мин на прочтениеВчера
Новое исследование биомеханики сна: как выбор подушки влияет на боль в мышцах
2 мин на прочтениеВчера
Автономное тепло и свет: как новые мини-ТЭЦ защитят критическую инфраструктуру Киева
2 мин на прочтениеВчера
Столовая для медведей и дом для оленей: WWF-Украина восстанавливает в Карпатах заброшенные высокогорные луга — первые результаты
6 мин на прочтениеВчера
Рада со второй попытки назначила Шмыгаля министром энергетики
3 мин на прочтениеВчера