Цены на молочку пойдут вверх

Молочная продукция в Украине будет дорожать, и это связано с климатом. Как информируют в Ассоциации производителей молока, рост цен будет происходить из-за аномальной жары и потери части урожая кормов для коров. В частности, силоса и кукурузы.

В ассоциации говорят о том, что аномальная жара этим летом привела к массовому выгоранию посевов кукурузы. Как следствие, уже сейчас многие фермеры реализуют с поля кормовую кукурузу на силос.

«При этом, цены на нее достаточно невысоки — в пределах 200–250 грн/т. С одной стороны это хорошо, но с другой — следует понимать, что это не тот высококачественный силос, который нужен. Кроме того, хозяйства южных регионов не смогли вырастить даже силосной кукурузы. Такая ситуация с кормовой базой откликнется в будущем — рост себестоимости кормов и молока, даже сбыт поголовья из-за недостаточных запасов кормов», — говорят производители молока.

Эта же жара повлияла и на надои. В январе-июле 2020 года в Украине было произведено 5 млн 538,7 тыс. т молока, что на 3,9 % меньше, чем в прошлом году. В частности, в июле надоили 951,1 тыс. т молока, что на 5,1 % меньше, чем в прошлом году (1002,7 тыс. т).

«Прирост производства молока всех видов был отмечен в Тернопольской области — 261,5 тыс. т (+2,9 %) и Хмельницкой (385,1 тыс. т; + 0,4 %)», — отчитываются молочники.

Напомним, что молоко и молочные изделия являются одним из самых популярных органических продуктов среди украинцев.