Цена на помидоры выросла до 120 грн/кг из-за ноябрьских погодных катаклизмов

На украинском рынке зафиксирован резкий рост цен на свежие томаты. Если еще недавно килограмм стоил от 60 до 80 гривен, то сейчас цена местами достигает 100–120 гривен. Основной причиной такого скачка стали погодные катаклизмы, которые негативно повлияли на урожай тепличных хозяйств, в то время как спрос остается стабильным. Об этом пишет AgroReview.

Влияние неблагоприятных погодных условий

Повышение стоимости томатов связано прежде всего с резкими изменениями погодных условий в ноябре. Заморозки и температурные перепады поразили теплицы, из-за чего растения не успевают формировать урожай в привычных объемах, что приводит к дефициту продукции на рынке.

Выращивание томатов в теплицах зимой всегда сопряжено с высокими рисками, ведь даже одна ночь с минусовой температурой может частично уничтожить урожай или замедлить созревание овощей. Чтобы минимизировать убытки, аграрии вынуждены использовать дополнительное обогревание теплиц, что напрямую влияет на конечную цену продукции для потребителя.

Ценовая ситуация и прогнозы

В некоторых супермаркетах цены еще держатся на уровне 90 гривен за килограмм, тогда как в других уже превышают 100 гривен. На рынках можно найти более дешевые предложения, но часто они уступают по качеству.

"Для сравнения: в прошлом году в это время помидоры стоили 70-80 гривен. Рост на 40-50% – это ощутимо для семейного бюджета", – отмечают эксперты.

Несмотря на рост цен, спрос на свежие томаты среди украинцев остается высоким, поскольку этот овощ является основой для многих блюд.

Эксперты прогнозируют, что стабилизация цены на томаты возможна только при условии установления стабильной погоды. Пока продолжаются температурные колебания, тепличный рынок будет работать с перебоями, а стоимость овощей вряд ли снизится в ближайшее время.

Больше новостей читайте на GreenPost.