Ціна на помідори зросла до 120 грн/кг через листопадові погодні катаклізми

На українському ринку зафіксовано різке зростання цін на свіжі томати. Якщо ще нещодавно кілограм коштував від 60 до 80 гривень, то нині ціна подекуди сягає 100–120 гривень. Основною причиною такого стрибка стали погодні катаклізми, які негативно вплинули на врожай тепличних господарств, у той час як попит залишається стабільним. Про це пише AgroReview.

Вплив несприятливої погоди

Підвищення вартості томатів пов’язане насамперед із різкими змінами погодних умов у листопаді. Заморозки і температурні перепади вразили теплиці, через що рослини не встигають формувати врожай у звичних обсягах, що призводить до дефіциту продукції на ринку.

Вирощування томатів у теплицях взимку завжди пов’язане з високими ризиками, адже навіть одна ніч із мінусовою температурою може частково знищити врожай або уповільнити дозрівання овочів. Щоб мінімізувати збитки, аграрії змушені використовувати додаткове обігрівання теплиць, що безпосередньо впливає на кінцеву ціну продукції для споживача.

Цінова ситуація та прогнози

У деяких супермаркетах ціни ще тримаються на рівні 90 гривень за кілограм, тоді як в інших вже перевищують 100 гривень. На ринках можна знайти дешевші пропозиції, але часто вони поступаються якістю.

"Для порівняння: минулого року в цей час помідори коштували 70-80 гривень. Зростання на 40-50% – це відчутно для сімейного бюджету", – зазначають експерти.

Незважаючи на зростання цін, попит на свіжі томати серед українців залишається високим, оскільки цей овоч є основою для багатьох страв.

Експерти прогнозують, що стабілізація ціни на томати можлива лише за умови встановлення стабільної погоди. Поки тривають температурні коливання, тепличний ринок працюватиме з перебоями, а вартість овочів навряд чи знизиться найближчим часом.

Більше новин читайте на GreenPost.