Сладкое спасение от жары: клубничный суп с базиликом

Этот освежающий суп — идеальный вариант для жаркого лета. Сладость клубники идеально сочетается с ароматом базилика.

Ингредиенты.

клубника — 500 г;

базилик — 1 пучок;

лимонный сок — 1 ст. л.;

сахар или мед — 2 ст. л.;

вода — 100 мл;

свежая мята — для украшения.

Приготовление.

Хорошо промыть клубнику, очистить от хвостиков.

Измельчить клубнику, базилик, сахар/мед, лимонный сок и воду в блендере до однородной консистенции.

Поставить суп в холодильник на 30–60 минут.

Подавать холодным, украсив листочками мяты.

Больше рецептов читайте на GreenPost.