Рецепт тающего во рту яблочного пирога: готовится быстро и легко

Что может быть лучше осенью с чашечкой чая, чем нежный и вкусный яблочный пирог. Простой пошаговый рецепт угощения вашему вниманию.

Для приготовления понадобится

Для теста

•  
• яйцо – 1 шт
• сахар – 80 грамм
• сливочное масло – 100 грамм
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• мука – 280 грамм
• Для начинки
• яблоки – 4 шт
• сахар – 100 грамм
• сливочное масло – 30 грамм
• корица по желанию
• Процесс приготовления

Готовим начинку.

Для начала нужно нарезать яблоки на кубики небольшого размера.

Теперь сахар высыпаем на сухую сковороду и доводим до состояния карамели, постоянно помешивая лопаткой.

К полученной карамели добавляем сливочное масло (30 г) и растапливаем его. Перемешиваем все с помощью лопатки.

К полученной массе добавляем нарезанные яблоки. Все хорошо перемешиваем. После этого можно добавить корицу по вкусу. Готовить яблоки с карамелью нужно в течение пяти минут. Постоянно помешивая.

Теперь готовим тесто. В глубокую тарелку разбиваем куриное яйцо. К нему высыпаем 80 г сахара и взбиваем с помощью венчика. К яйцу и сахару добавляем подтопленное сливочное масло. Снова перемешиваем. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку, замешивая тесто руками.

Берем форму для запекания, застилаем ее дно пергаментом. Высыпаем тесто и равномерно распределяем по дну и стенкам. Оставьте немного теста для посыпки.

После этого выкладываем в тесто яблочную начинку. И сверху яблоки посыпаем или натираем с помощью терки остатки теста.

Яблочный пирог выпекаем в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Больше новостей читайте на GreenPost