- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- Пиццы «Школьные» с вареной колбасой, маринованными огурцами и сыром
Пиццы «Школьные» с вареной колбасой, маринованными огурцами и сыром
Этот рецепт сочетает классические ингредиенты с оригинальным вкусом, что придает блюду своеобразие.
![Пиццы «Школьные» с вареной колбасой, маринованными огурцами и сыром Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/05/27/pitsy-shkilni-965x0_965x0.jpg?v=1716829875)
Пиццы "Школьные" с вареной колбасой, маринованными огурцами и сыром - отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Этот рецепт сочетает классические ингредиенты с оригинальным вкусом, что придает блюду своеобразие.
Использование маринованных огурцов добавляет свежести и кислотности во вкус пиццы, делая ее более насыщенной. Вареная колбаса, разрезанная на кубики, является идеальным дополнением к сладковатому сыру, создавая сбалансированный вкусовой профиль. А тесто для пиццы, изготовленное по этому рецепту, имеет неповторимый вкус и текстуру, которые прекрасно сочетаются с начинкой.
Ингредиенты:
вода (комнатной температуры) - 170 мл;
яйцо - 1 шт;
масло сливочное (размягченное) - 30 г;
мука - 400 г (3 стакана емкостью 200 мл) + для работы с тестом;
дрожжи прессованные - 20 г;
сахар - 1 ст. ложка;
соль - ½ ч. ложки;
колбаса вареная - 250 г;
огурцы маринованные - 250 г (2 шт.);
сыр твердый -150 г;
кетчуп - 100 мл или томатная паста - 50 г (тогда ее нужно развести водой в соотношении 1:1).
Приготовление.
Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
Воду, если необходимо, также подогреть до комнатной температуры.
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить столовую ложку сахара. Перемешать венчиком и оставить на 10 минут до появления пенной шапочки на поверхности.
Добавить в опару соль и яйцо.
Понемногу подсыпайте муку, перемешивая венчиком или ложкой.
Когда тесто соберется в комок, добавить к нему мягкое сливочное масло и продолжать замес.
Заканчивать замес лучше вручную на посыпанном мукой столе (или с помощью кухонного комбайна).
Через 8-10 минут вымешивания должно получиться мягкое тесто, которое хорошо собирается в шар и отлипает от рук и поверхностей. Выложить тесто в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Через час тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Обмять его, выпустив весь воздух.
Разделить тесто на 10 равных частей весом 70-80 г. Скатать из них шарики и накрыть пищевой пленкой.
Подготовить нужные ингредиенты для начинки.
Включить духовку для разогрева до 200 °С.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Шар теста раскатать в круглый пласт толщиной 0,5 см и диаметром 12-16 см.
Противень застелить пергаментом и выложить туда партию заготовок из теста.
Смазать всю поверхность теста кетчупом или томатной пастой.
Распределить по тесту колбасу и огурцы, оставляя примерно 1 см до края пустым.
Сверху выложить по 2-3 ч. ложки тертого сыра.
Выпекать "школьные" пиццы при 200 ℃ 10-12 минут, до расплавления сыра и румяных бортиков.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем – отличный выбор для сытного семейного ужина Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem-965x0.jpg?v=1725567164)
![Среди ингредиентов водка: коктейль на $10 млн завоевал бешеную популярность на теннисном турнире US Open Honey Deuce («Медовая двойка») – одна из самых популярных звезд чемпионата US Open. Дастин Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka-965x0.jpg?v=1725646979)
![Рыбное хозяйство нуждается в стратегическом планировании и научном подходе, - Минагрополитики ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/rybne-gospodarstvo-2.jpg?v=1725625451)
![Запеченное овощное рагу: простой рецепт Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/04/zapechene-ovocheve-ragu-965x0.jpg?v=1725475676)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)