Вверх
Дать отзыв

Как приготовить вкусное мороженое на дому: рецепт, с которым справится каждый

Процесс приготовления только на первый взгляд кажется сложным.

2 мин на прочтение15 Апреля 2024, 12:00
Как сделать домашнее мороженое Как сделать домашнее мороженое
Поделиться:

Мороженое – лакомство, которое любят почти все. К тому же современное разнообразие вкусов и идей впечатляет. Однако такой десерт можно легко приготовить дома из минимума ингредиентов за несколько минут.

Главные нюансы при приготовлении мороженого:

  • Все выбранные ингредиенты должны быть натуральными и свежими.
  • Жирность сливок – залог нежности готового мороженого.
  • При выборе загустителя лучше отдать предпочтение натуральным, таким как агар-агар, желатин, крахмал.
  • Надо знать! Загустители, как правило, готовятся заранее.
  • Если добавить в мороженое сухое молоко, оно получится более нежным и бархатистым. Добавление ананасового или лимонного сока позволит получить более кремообразную текстуру.
  • Орешки, тертые или нарезанные фрукты добавляются после застывания, а вот сиропы во время затворения.
  • Смесь до застывания должна быть по консистенции примерно в виде сметана. Мороженое сильно впитывает окружающие запахи, рекомендуется хранить его в таре с крышкой или закрывать пищевой пленкой.

Лайфхаки во время приготовления мороженого:

  • Если планируется подача мороженого в рожках (конусах) во избежание протекания, следует положить на дно кусочек зефира или маршмеллоу. К тому же это будет вкусный сюрприз.
  • Если подача десерта предназначена маленьким сладкоежкам, то следует вонзить мороженое в прорезь в одноразовой тарелке, это защитит ребенка и его одежду от пятен.
  • Чтобы при замораживании на десерте не появились кристаллики льда, следует поместить его в пакет и только затем в морозилку.

Самый быстрый рецепт мороженого:

  1. Нужно взять пакет, влить в него все составляющие (молоко, сливки) добавить к ним сахар и ванилин и что-нибудь вкусное, например шоколад.
  2. Затем положить этот пакет в контейнер на насыпанный туда лед и соль, затем сверху засыпать солью и льдом.
  3. И только тогда хорошо встряхивать контейнер в течение 7-10 минут – пока вся жидкость в пакете не застынет. Мороженое готово!

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
В Закарпатье разоблачена застройщица, которая самовольно заняла 600 м² соседской земли
В Закарпатье разоблачена застройщица, которая самовольно заняла 600 м² соседской земли
1 мин на прочтение7 часов назад
Фото иллюстративное
Запрет СЗР может обрушить украинский агросектор на $4,3 млрд
3 мин на прочтение11 часов назад
Фото из открытых источников
Одесская область возродит добычу соли: завод за $2,8 млн начнет работу в начале 2026 года
2 мин на прочтение11 часов назад
Всемирный день оливкового дерева 2025 — ценность, символика и роль в устойчивом развитии
26 ноября — Всемирный день оливкового дерева: древнее дерево, несущее мир, здоровье и устойчивость
2 мин на прочтение12 часов назад
Полный перечень причин аннулирования 4-й группы ЕП: переход агропредприятия на общую систему
2 мин на прочтениеВчера
От сырья до продукта: представлен каталог украинского оборудования для агропереработки
2 мин на прочтениеВчера
Мобильные зернохранилища: поставлено оборудование на 1,5 млн тонн для Юга и Востока
2 мин на прочтениеВчера
День супа гаспачо: история блюда и современные гастрономические тенденции
1 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Ученые раскрыли происхождение протопланеты, столкновение с которой привело к образованию Луны
Ученые раскрыли происхождение протопланеты, столкновение с которой привело к образованию Луны
2 мин на прочтение4 часа назад
Робот (Фото: Андреас Шмиц/TUM)
В Германии создали автономного ИИ-робота Smart Grapple для очистки морского дна от мусора
1 мин на прочтение5 часов назад
Гороскоп на 23 ноября 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на четверг, 23 ноября 2025 года
20 мин на прочтение8 часов назад
Фото иллюстративное
Уже 33 страны присоединились к Глобальному обещанию утроить ядерную энергетику к 2050 году
2 мин на прочтение9 часов назад
Украину ждет масштабная модернизация водоснабжения до 2035 года
2 мин на прочтение10 часов назад
Когда вес становится проблемой: мир отмечает День борьбы с ожирением
2 мин на прочтение13 часов назад
26 ноября — Всемирный день устойчивого транспорта: путь к более чистому воздуху и более безопасным дорогам
4 мин на прочтение14 часов назад
В чем встречать Новый 2026 год: год огненной лошади
2 мин на прочтениеВчера