Как приготовить вкусное мороженое на дому: рецепт, с которым справится каждый
Процесс приготовления только на первый взгляд кажется сложным.
![Как приготовить вкусное мороженое на дому: рецепт, с которым справится каждый Как сделать домашнее мороженое](https://greenpost.ua/upload/news/2023/08/26/domashnye-morozyvo-zag_965x0.jpg?v=1717655688)
Мороженое – лакомство, которое любят почти все. К тому же современное разнообразие вкусов и идей впечатляет. Однако такой десерт можно легко приготовить дома из минимума ингредиентов за несколько минут.
Главные нюансы при приготовлении мороженого:
- Все выбранные ингредиенты должны быть натуральными и свежими.
- Жирность сливок – залог нежности готового мороженого.
- При выборе загустителя лучше отдать предпочтение натуральным, таким как агар-агар, желатин, крахмал.
- Надо знать! Загустители, как правило, готовятся заранее.
- Если добавить в мороженое сухое молоко, оно получится более нежным и бархатистым. Добавление ананасового или лимонного сока позволит получить более кремообразную текстуру.
- Орешки, тертые или нарезанные фрукты добавляются после застывания, а вот сиропы во время затворения.
- Смесь до застывания должна быть по консистенции примерно в виде сметана. Мороженое сильно впитывает окружающие запахи, рекомендуется хранить его в таре с крышкой или закрывать пищевой пленкой.
Лайфхаки во время приготовления мороженого:
- Если планируется подача мороженого в рожках (конусах) во избежание протекания, следует положить на дно кусочек зефира или маршмеллоу. К тому же это будет вкусный сюрприз.
- Если подача десерта предназначена маленьким сладкоежкам, то следует вонзить мороженое в прорезь в одноразовой тарелке, это защитит ребенка и его одежду от пятен.
- Чтобы при замораживании на десерте не появились кристаллики льда, следует поместить его в пакет и только затем в морозилку.
Самый быстрый рецепт мороженого:
- Нужно взять пакет, влить в него все составляющие (молоко, сливки) добавить к ним сахар и ванилин и что-нибудь вкусное, например шоколад.
- Затем положить этот пакет в контейнер на насыпанный туда лед и соль, затем сверху засыпать солью и льдом.
- И только тогда хорошо встряхивать контейнер в течение 7-10 минут – пока вся жидкость в пакете не застынет. Мороженое готово!
Больше новостей читайте на GreenPost.
Актуально
Больше из раздела Агро
![Турция заявляет права на денер-кебаб в ЕС Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/26/dener-kebab-shi-965x0.jpg?v=1721991055)
Турция заявляет права на денер-кебаб в ЕС
1 мин на прочтениеВчера
!["Королевский" завтрак или обед из кабачков: самое вкусное блюдо из простых продуктов Завтрак из кабачков Вкуснейшее блюдо Рецепт приготовления](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
"Королевский" завтрак или обед из кабачков: самое вкусное блюдо из простых продуктов
1 мин на прочтениеВчера
![В Украине хотят продлить срок освобождения от земельного налога для определенной категории бизнеса Земельный налог Агробизнес Законопроект](https://greenpost.ua/upload/news/2021/05/24/zemlya_305x320.jpg?v=1721941406)
В Украине хотят продлить срок освобождения от земельного налога для определенной категории бизнеса
2 мин на прочтениеВчера
![Летний творожный десерт для худеющих — чрезвычайно легкий рецепт Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/25/b9e8c091-3628-45eb-a810-20673b05ef47.jpg?v=1721940146)
Летний творожный десерт для худеющих — чрезвычайно легкий рецепт
1 мин на прочтениеВчера
Огурцы по-фински: рецепт закрутки на зиму от Евгения Клопотенко
1 мин на прочтение25 Июля 2024
Утвержден Порядок проведения мониторинга земель и почв
1 мин на прочтение25 Июля 2024
Рецепт приготовления маринованных кабачков, которые по вкусу не отличить от грибов
1 мин на прочтение25 Июля 2024
Чем подкормить растения на даче, в саду и огороде, чтобы пережили жару
1 мин на прочтение25 Июля 2024
Больше из GreenPost
![Самый простой способ профилактики против паутинного клеща Паутинный клещ Экологическое средство Хороший урожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
Самый простой способ профилактики против паутинного клеща
1 мин на прочтениеВчера
![Ученые назвали продукты, содержащие "антиоксидант долголетия" Антиоксидант долголетия Полезные продукты Молодость](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
Ученые назвали продукты, содержащие "антиоксидант долголетия"
1 мин на прочтениеВчера
![ЮНЕСКО критикует Германию, Данию и Нидерланды за добычу ископаемых в Ваттовом море Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori-965x0.jpg?v=1722017846)
ЮНЕСКО критикует Германию, Данию и Нидерланды за добычу ископаемых в Ваттовом море
1 мин на прочтениеВчера
![На выходных Землю накроет мощная магнитная буря Сильная Магнитная буря Колебания на солнце Плохое самочувствие](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)
На выходных Землю накроет мощная магнитная буря
1 мин на прочтениеВчера
Тяжелобольные реже умирают и быстрее выздоравливают: ученые назвали новые преимущества чистки зубов
2 мин на прочтениеВчера
Зеленые принципы обновления Украины: результат круглого стола FSC Украина
4 мин на прочтениеВчера
В Литве пациентам начали выписывать рецепты на шаги
1 мин на прочтениеВчера
Семь "здоровых" продуктов, которые действительно вреднее конфет
4 мин на прочтениеВчера