Как приготовить вкусное мороженое на дому: рецепт, с которым справится каждый
Процесс приготовления только на первый взгляд кажется сложным.

Мороженое – лакомство, которое любят почти все. К тому же современное разнообразие вкусов и идей впечатляет. Однако такой десерт можно легко приготовить дома из минимума ингредиентов за несколько минут.
Главные нюансы при приготовлении мороженого:
- Все выбранные ингредиенты должны быть натуральными и свежими.
- Жирность сливок – залог нежности готового мороженого.
- При выборе загустителя лучше отдать предпочтение натуральным, таким как агар-агар, желатин, крахмал.
- Надо знать! Загустители, как правило, готовятся заранее.
- Если добавить в мороженое сухое молоко, оно получится более нежным и бархатистым. Добавление ананасового или лимонного сока позволит получить более кремообразную текстуру.
- Орешки, тертые или нарезанные фрукты добавляются после застывания, а вот сиропы во время затворения.
- Смесь до застывания должна быть по консистенции примерно в виде сметана. Мороженое сильно впитывает окружающие запахи, рекомендуется хранить его в таре с крышкой или закрывать пищевой пленкой.
Лайфхаки во время приготовления мороженого:
- Если планируется подача мороженого в рожках (конусах) во избежание протекания, следует положить на дно кусочек зефира или маршмеллоу. К тому же это будет вкусный сюрприз.
- Если подача десерта предназначена маленьким сладкоежкам, то следует вонзить мороженое в прорезь в одноразовой тарелке, это защитит ребенка и его одежду от пятен.
- Чтобы при замораживании на десерте не появились кристаллики льда, следует поместить его в пакет и только затем в морозилку.
Самый быстрый рецепт мороженого:
- Нужно взять пакет, влить в него все составляющие (молоко, сливки) добавить к ним сахар и ванилин и что-нибудь вкусное, например шоколад.
- Затем положить этот пакет в контейнер на насыпанный туда лед и соль, затем сверху засыпать солью и льдом.
- И только тогда хорошо встряхивать контейнер в течение 7-10 минут – пока вся жидкость в пакете не застынет. Мороженое готово!
Больше новостей читайте на GreenPost.
Больше из раздела Агро

Украина и ЕИБ усиливают поддержку агросектора
2 мин на прочтение3 часа назад

Выращивать шиповник в Украине станет выгоднее, что изменится
2 мин на прочтениеВчера

Секрет сочной и нежной курицы — все о мариновании и правильном приготовлении
2 мин на прочтение10 Июля 2025

Цены на картофель в Украине в этом году будут выгодными для фермеров, но высокими для потребителей
2 мин на прочтение10 Июля 2025
В винницкой «столице томатов» начали сезон сбора урожая, несмотря на погодные сложности
2 мин на прочтение10 Июля 2025
Франция призывает Европу к жестким тарифным барьерам против Китая
2 мин на прочтение09 Июля 2025
Когда выкапывать лук в 2025 году: подробное руководство и лунный календарь
2 мин на прочтение09 Июля 2025
$10 тысяч с гектара: как лаванда приносит «лаванду»
1 мин на прочтение09 Июля 2025
Больше из GreenPost

Ущерб окружающей среде Украины от войны достиг €108 миллиардов - Минэкологии
1 мин на прочтение43 минуты назад

Будущее Радванского карьера: парк отдыха или арена противостояния
2 мин на прочтение2 часа назад

Как изменилась мужская привлекательность для женщин? Исследование показало неожиданный результат
3 мин на прочтение4 часа назад

Как Google влияет на креативность: неожиданные результаты исследований
8 мин на прочтение10 часов назад
Мужчины тоже слышат плач — исследование об эмпатии без гендера
3 мин на прочтениеВчера
Новая группа крови — вызов для медицины и шанс для науки
2 мин на прочтениеВчера
Цена сокращений: США прекращает работу межпланетных миссий NASA
4 мин на прочтениеВчера
Одесские патрульные штрафуют водителей за громкие выхлопные системы, которые демаскируют город во время войны
1 мин на прочтениеВчера