Почему в Украине растет цена на хлеб

За последний год цена на хлебобулочные изделия выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем. Главной причиной земледельца называют чрезмерный экспорт украинской пшеницы. Об этом сообщает информационный портал « Экономическая правда »

Пшеницу по качеству условно делят на два типа: продовольственная и фуражная. Первую используют для муки, вторую, менее качественную – для кормления скота.

Украинские мукомели посчитали, что в урожае этого года 42% пшеницы – продовольственная, а 58% – фуражная.

Чтобы в Украине оставалось нужное количество пшеницы, Минагрополитики уже 10 лет заключает с профильными ассоциациями меморандум, где определяют пропорцию экспорта.

В этом году "Мукомолы Украины", "Укрхлебпром" и "Всеукраинская ассоциация пекарей" отозвали свои подписи из меморандума, потому что их не устраивали условия.

Нынешний урожай украинской пшеницы – около 32 миллионов тонн. По словам руководителя объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, на начало ноября из Украины вывезли 13 миллионов тонн пшеницы, из которой 91% была продовольственная.

Мукомолы считают, что из Украины уже вывезли почти всю продовольственную пшеницу, и теперь им придется импортировать из Беларуси под угрозой дефицита. Или придется смешивать продовольственное зерно с фуражным, что уменьшит качество продукта.

Профильные ассоциации земледельцев и мукомолов призывают власти либо повлиять на ситуацию с экспортом, либо снизить государственное регулирование цен и НДС.

Впрочем, информация о качестве и экспорте пшеницы в этом году значительно отличается в различных источниках. Например, по данным министра агрополитики Романа Лещенко, в этом сезоне собрали не 42%, а 60% продовольственной пшеницы среди всего урожая.

Выходит, что данные земледельцев и профильного ведомства по общему количеству собранной продовольственной пшеницы отличаются на 6 миллионов тонн. Хотя для покрытия внутренних нужд Украине нужно всего 5 миллионов тонн продовольственного зерна.

Поэтому возникает ситуация, когда сложно подсчитать точный объем экспортируемой продовольственной пшеницы, ведь ее фактическое качество отличается от задокументированной.

Как сообщалось ранее: Украина увеличила экспорт сельхозсырья более четверти