- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- Блинчики «Тают во рту» — пошаговый рецепт
Блинчики «Тают во рту» — пошаговый рецепт
Подавать можно с медом, вареньем, джемом, сметаной или сгущенкой.
Изображение сгенерировано ИИ
Тонкие, нежные, румяные блины придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать их можно с медом, вареньем, джемом, сметаной или сгущенным молоком. Вот простой рецепт безумно вкусных и нежных блинов. Блины с дырочками, заваренные кипятком, просто тают во рту!
Сковороду можно смазывать каждый раз перед выпеканием блина, но если у вас сковорода позволяет, то вполне можно обойтись только одним разом. Ингредиенты доступны и всегда найдутся под рукой.
Ингредиенты:
мука - 1 стакан;
молоко - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
сахар - 2 ст. л;
соль - 0,5 ч. л;
масло - 2 ст. л;
яйца - 2 шт.
Приготовление.
Взбить яйца с сахаром и солью до появления густой пены.
Продолжая взбивать, добавить стакан кипятка. Масса должна увеличиться вдвое.
Затем влить холодное молоко и продолжить взбивать.
Продолжая взбивать, добавить муку.
В самом конце влить растительное масло.
Обжаривать блины на раскаленной сковороде, распределяя тесто равномерно половником.
Переворачивать блины следует очень аккуратно - они достаточно тонкие и нежные, могут легко порваться. Если у вас сразу не получится, то с 2-3 блина все пойдет хорошо.
Приятного аппетита!
Больше новостей читайте на GreenPost.
