Млинці «Тануть у роті» — покроковий рецепт

Тонкі, ніжні, рум'яні млинці припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. Подавати їх можна з медом, варенням, джемом, сметаною чи згущеним молоком. Ось простий рецепт шалено смачних і ніжних млинців. Млинці з дірочками, заварені окропом, просто тануть у роті!

Сковороду можна змащувати щоразу перед випіканням млинця, але якщо у вас сковорода дозволяє, то цілком можна обійтися тільки одним разом. Інгредієнти доступні й завжди знайдуться напохваті.

Інгредієнти:

борошно — 1 склянка;

молоко — 1 склянка;

вода (окріп) — 1 склянка;

цукор — 2 ст. л.;

сіль — 0,5 ч. л.;

олія — 2 ст. л.;

яйця — 2 шт.

Приготування.

Збити яйця з цукром і сіллю до появи густої піни.

Продовжуючи збивати, додати склянку окропу. Маса повинна збільшитися вдвічі.

Потім влити холодне молоко та продовжити збивати.

Продовжуючи збивати, додати борошно.

В самому кінці влити олію.

Обсмажувати млинці на розпеченій сковороді, розподіляючи тісто рівномірно ополоником.

Перевертати млинці слід дуже акуратно — вони досить тонкі й ніжні, можуть легко порватися. Якщо у вас відразу не вийде, то з 2-3 млинця все піде добре.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.