5 шокирующих фактов: свинина для здоровья, красоты и силы

Свинина - отличный источник питательных веществ и высококачественного белка, что делает ее незаменимой составляющей здорового питания. О наиболее поражающих факторах и значениеи свинины для жизни человека рассказали в Ассоциации «Свинари Украины» (АСУ)

1. За счет высокого содержания аминокислоты бета-аланина у потребителей свинины активно продуцируется карнозин - универсальное вещество, необходимое для общего тонуса организма. Как показывают исследования,  за 4-10 недель потребления свинины уровень карнозина может вырасти на 40-80%. Высокий уровень этого вещества предотвращает развитие саркопения - прогрессивной потери массы и силы скелетных мышц, что встречается у пожилых людей, а также обеспечивает лучшую работу мышц при физических нагрузках. Поэтому свинина является продуктом, рекомендованным для потребления спортсменами!

2.Свинина - один из основных источников природного витамина В, благодаря которому:

• в крови активно продуцируются красные кровяные тельца;
• обеспечивается здоровая беременность и развитие плода;
• регулируется нервная система;
• синтезируются жирные амиокислоты, которые защищают клеточные мембраны и внутренние органы человека от разрушения.

С другой стороны, дефицит этого витамина приводит к состояниям тревожности, депрессии и различных нарушений работы мозга.

3.Свинина - источник естественного коллагена, необходимого для поддержания красоты: улучшает состояние волос, кожи и здоровья суставов!

4. В свинине высокое содержание селена. Его дефицит приводит к расстройства здоровья более чем 1 млрд населения планеты. 170 г свинины содержат 100% рекомендуемой дневной дозы селена, имеет критически важное значение для функционирования щитовидной железы!

5.Свинина богата фосфором: в 100 г мяса 117 мг этого микроэлемента. Он чрезвычайно важен для здоровья зубов и костей, а также предупреждает развитие остеропорозу - заболевание, из-за которого плотность и качество костной ткани ухудшается.

К слову, 80 сортов инжира, маракуя и момордика: как харьковчанин выращивает экзотику на огороде (ВИДЕО).