3 рецепта вкуснейшего глинтвейна на Новый год 2024

Нет более вкусного и приятного напитка для вечера, чем ароматный домашний глинтвейн. Приготовить его очень просто, а главный секрет – побольше специй и фруктов. Если раньше не пробовали готовить глинтвейн дома – обязательно исправьте это и воспользуйтесь этими рецептами!

Классический глинтвейн для новогодней ночи

• Вино (красное, сухое) - 0,75 мл
• Имбирь (свежий, нарезанный) - 1 ст. л.
• Бадьян - 1 шт. (звездочка)
• Апельсин - 0,5 шт.
• Яблоко (маленькое) - 1 шт.
• Корица - 1 шт. (палочка или 1 ч. л. порошка корицы)
• Сахар - 3 ст. л.

Нарезать апельсин и яблоко полукружочками. Имбирь почистить и нарезать пластинками (не мелкими), палочку корицы раздробить.

По истечении времени, выключить огонь, накрыть сотейник крышкой и дать настояться напитку 30 минут. После разлить глинтвейн по бокалам и подавать к столу.

Крепкий глинтвейн "Каролина"

• Красное вино - 400 мл
• Коньяк - 75 мл
• Водка - 50 мл
• Сахар - 50г
• Мускатный орех (тертый) - по вкусу
• Гвоздика - 1 щепотка
• Корица - 3 щепотки
• Душистый перец - 2 горошины
• Лимон (для украшения) - 1 шт.

Красное вино вылить в эмалированную посуду. Засыпать сахар, положить специи.

Греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения.

Затем влить коньяк и водку. Разогреть глинтвейн, не доводя до кипения.

Залить глинтвейн в термос, выдержать минимум 1 час. Затем можно употреблять согревающий напиток.

Безалкогольный глинтвейн

• Сок виноградный - 1 л
• Вода - 1 ст.
• Цедра лимона - 1 ст. л.
• Апельсин - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Гвоздика - 3 шт.
• Душистый перец - 3-4 шт. (горошек)
• Свежий имбирь - 0,5 ч. л.
• Корица - 0,5 ч. л.
• Кардамон - 3 щепотки

Добавить сок, нарезанные фрукты и цедру лимона. Хорошо прогреть, снять с огня и дать постоять под крышкой примерно 20 минут. Подавать напиток, украсив палочкой корицы и ломтиками фруктов.

Больше новостей читайте на GreenPost.