Догори
Дати відгук

М'ясо провокує передчасну смерть та глобальне потепління

1 хв на прочитання07 Листопада 2019, 15:58
Поділитись:

Те,
яку їжу ми їмо, впливає на кліматичну ситуацію на планеті та загрожує
досягненню цілей ООН щодо сталого розвитку та Паризької кліматичної угоди. До
такого висновку дійшли вчені Оксфорда й Міннесоти. В ході досліджень вони виявили,
що виробництво м’яса
найгірше позначається на довкіллі, а також провокує ризик передчасної смерті.

Аналізуючи
вплив харчових продуктів на довкілля та здоров'я людей, вчені ввели індекс
AREI, який вказує на забруднення природи, викиди парникових газів, потребу у
воді та низку інших несприятливих екологічних факторів.

Загалом виробництво продовольчої продукції в сільськогосподарському секторі:

  • провокує
    ∼30%
    глобальних парникових газів; 
  • займає
    ∼40%
    суші Землі; 
  • спричиняє
    забруднення поживними речовинами, що глибоко змінює екосистеми та якість води;
  • на
    них припадає ∼70%
    вилучення прісної води Землі з річок, водойм та ґрунтових вод.

Під
час досліджень виявлено, що щоденне вживання порції обробленого червоного м'яса
збільшує ризик смертності та захворюваності на ішемічну хворобу серця, діабет II типу та інсульт.

А
продукти, які прийнято вважати корисними, мають найменший вплив на навколишнє
середовище – цільнозернові крупи, фрукти, овочі, бобові, горіхи, оливкова олія.

Результати оцінювались шляхом відстеження раціону харчування та оцінки здоров'я десятків мільйонів людей.

Читайте також: На американському ринку з’явилися екологічні інсектициди на основі феромонів

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Еко
Фото: «Ландшафтний дизайн власного подвір'я. Проектування»
Ідеальна зона відпочинку в саду — як можна створити власноруч (ФОТО)
3 хв на прочитання2 години тому
Зображення згенеровано ШІ
Новий температурний рекорд — уже незабаром, попереджає Всесвітня метеорологічна організація
3 хв на прочитання3 години тому
Фото: omore.city
Екоінспектори не виявили нових забруднень на узбережжі Чорного моря в Одеській області
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Varga Attila
На Прикарпатті оголошено попередження про підйом рівня води у річках басейну Прута через сильні дощі
1 хв на прочитанняВчора
Єврокомісія закликає країни ЄС скоротити споживання води на 10% через зростаючу загрозу посух
1 хв на прочитанняВчора
В одному з районів Одещини заборонили використовувати питну воду для поливу
1 хв на прочитанняВчора
Вибух на хімічному заводі в Китаї забрав життя п'ятьох людей, ще шестеро зникли безвісти
1 хв на прочитанняВчора
На Одещині помітили рідкісного нічного метелика – Сатурнію велику, занесену до Червоної книги
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Жінка дізналася про зраду чоловіка завдяки iPhone: британець подав до суду на Apple на 250 мільйонів гривень
2 хв на прочитанняВчора
Фото: Денис Шмигаль / Телеграм
Україна та Фінляндія об'єднають зусилля для покращення системи укриттів
1 хв на прочитанняВчора
AGRO CHALLENGE 2025: рекордні 7000 відвідувачів та 185 компаній-експонентів
AGRO CHALLENGE 2025 зібрав рекордні 7 тисяч відвідувачів та продемонстрував майбутнє українського агробізнесу
3 хв на прочитанняВчора
Фото: Одеська обласна прокуратура
На Одещині засуджено земельних аферистів за незаконну приватизацію університетської землі
3 хв на прочитанняВчора
Гороскоп на 29 травня 2025 року: день Леопарда - енергія трансформації
6 хв на прочитанняВчора
Світове споживання брухту у 2024 році дещо скоротилося
2 хв на прочитанняВчора
Основні речі літнього гардероба - джинсова спідниця та чоловічі шорти - комфорт та стиль для теплих днів
3 хв на прочитанняВчора
Гаджети для розумного будинку: комфорт, безпека та енергоощадження
Реклама