Курячий шашлик з ананасом — екзотичний рецепт на літо

Курячий шашлик з ананасом — легкий та ароматний варіант відомої страви, який можна приготувати на грилі чи в духовці. Солодкий ананас чудово доповнює ніжне куряче м'ясо.

Інгредієнти:

куряче філе, нарізане кубиками — 500 г;

свіжий ананас, нарізаний кубиками (або консервований ананас шматочками) — 1 шт.;

червоний перець, нарізаний великими шматками — 1 шт.;

червона цибулина, нарізана великими шматками — 1 шт.;

соєвий соус — 2 ст. л.;

мед чи кленовий сироп — 1 ст. л.;

оливкова олія  — 1 ст. л.;

часник подрібнений — 1 зубчик

тертий імбир (за бажанням) — 1/2 ч. л.;

Приготування.

Змішати всі інгредієнти для маринаду.

Додати куряче філе в маринад і залишити мінімум на 30 хвилин (краще на 1-2 години).

Нанизати шматочки курки, ананаса, перцю та цибулі на шпажки, чергуючи їх між собою.

Для гриля: смажити на середньому вогні, періодично перевертаючи, до готовності курки (близько 10-15 хвилин).

Для духовки: викласти шашлики на деко, застелене пергаментом, і запікати при 200 °C близько 20-25 хвилин або до готовності курки.

Подавати гарячим.

Більше новин читайте на GreenPost.