Догори
Дати відгук

Кабачкова аджика: дуже легко, смачно і дешево

Фактично овочі потрібно пропустити через м'ясорубку, проварити й закрутити.

1 хв на прочитання21 Серпня 2022, 07:39
Поділитись:

Рецептів аджики є безліч, серед них навіть аджика з кабачка.

Інгредієнти:

очищені кабачки — 3 кг;

морква — 500 г,

болгарський перець — 500 г;

помідори — 1,5 кг;

сіль — 2 столові ложки солі з маленькою гіркою;

цукор — 100 г;

червоний пекучий перець — 2,5 столові ложки;

оцет 9% — 100 мл;

часник — 5 шт.

Приготування.

Усі овочі пропустити через м'ясорубку.

Покласти їх у каструлю, додати сіль, перець, цукор, олію та варити 35-40 хвилин.

Додати подрібнений часник і варити ще 5 хвилин.

Влити оцет, варити ще кілька хвилин.

Розкласти аджику по баночках і закрутити. Закутати теплою ковдрою і залишити до повного остигання.

Ми наводили й інші рецепти: кабачкова аджика з помідорами та перцем, аджика на зиму — рецепт не класичний, але дуже смачний, а також аджика з помідорів: легкий рецепт.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
Третій вихідний: чому Європа переходить на чотириденний робочий тиждень
2 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
У одному з українських міст планують підвищити тарифи на опалення в 1,6 раза: що відомо
1 хв на прочитання3 години тому
Фото ілюстративне
Боргова криза в українській "зеленій" енергетиці призвела до підриву довіри інвесторів
2 хв на прочитання4 години тому
Цвітіння Noctiluca scintillans в затоці Омана. Зображення створено ШІ
Море без життя? Біолюмінесценція стала передвісником світової катастрофи
4 хв на прочитання6 годин тому
«Європа не буде вільною без України»: сильна промова прем’єрки Данії
5 хв на прочитання7 годин тому
Сад мрії: арки-парасольки для квіткових композицій — несподівано стильне рішення
2 хв на прочитання12 годин тому
Чоловік готовий віддати дім та заощадження незнайомцю – але з однією важливою умовою
5 хв на прочитання12 годин тому
Троє українців отримали тюремні терміни у справі про найбільшу партію кокаїну в історії Ірландії (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора