Догори
Дати відгук

Ніжні котлетки з індички: всі проситимуть добавки

Найкраще подавати з картопляним пюре чи гречкою.

1 хв на прочитання07 Липня 2025, 16:05
Фото: Максим Нікітін Фото: Максим Нікітін
Поділитись:

Дістали складні рецепти із незрозумілими назвами й інгредієнтами? А іноді так хочеться чогось простого, проте суперсмачного. Ось рецепт котлеток, які просто тануть у роті — без зайвої мороки, але з максимумом смаку. Основне, що треба — соковита індичка, трохи овочів і нічого зайвого. Звісно, з ніжним вершково-сирним соусом ці котлетки смакуватимуть неймовірно.

Лайфхак: якщо хочете ще ніжніший смак — замініть твердий сир на вершковий плавлений, вийде ще соковитіше!

Інгредієнти:

фарш індички — 800 г;

кабачок — середній, 1 шт.;

морква — 1 шт.;

цибуля — 1 шт.;

яйце куряче — 1 шт.;

сухий часник — 1 ч. л. (або 2 зубчики свіжого часнику);

сіль, перець, приправи;

вершки 20 % — 200 мл;

сир твердий (якщо бажаєте пікантності — візьміть пармезан) — 100 г;

кріп.

Приготування.

Овочі натерти на тертці. Кабачок обов’язково відтиснути — він дає багато соку, а фарш має вийти щільний.

Додати до фаршу овочі, яйце, сіль, перець і часник.

Гарненько вимішати, зліпити котлетки (якщо маса липне до рук — змочити їх водою).

На добре розігрітій пательні обсмажити котлетки по 2-3 хвилини з кожного боку, аби схопилися й мали гарну скоринку.

Викласти в форму для запікання.

Для соусу змішати вершки, тертий сир і кріп. Полити котлетки.

Відправити в духовку на 30 хвилин при 180 °C.

Найкраще подавати ці ніжні котлетки з картопляним пюре чи гречкою.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Уряд підтримав ще 19 заявок на гранти для переробних підприємств
Уряд підтримав ще 19 заявок на гранти для переробних підприємств
2 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне | Analytics India Magazine
Кабмін удосконалив план розвитку агросектору: орієнтир на стандарти ЄС
1 хв на прочитанняВчора
«Сімейні молочні ферми» виплачуватимуть дивіденди інвесторам за 2024 рік
«Сімейні молочні ферми» виплачуватимуть дивіденди інвесторам за 2024 рік
1 хв на прочитання20 Серпня 2025
ФОТО: ілюстративне
Росія продає вкрадену українську пшеницю у 70 країн світу, — Центр національного спротиву
1 хв на прочитання20 Серпня 2025
ЄС скоротить імпорт пшениці: Україна втрачає ключовий ринок збуту
1 хв на прочитання20 Серпня 2025
Україна витісняє Росію з ринку: українська соняшникова олія вперше за два роки стала лідером в Індії
1 хв на прочитання20 Серпня 2025
Група «Епіцентр» та Урбанські побудують зерновий термінал у порту «Південний»
2 хв на прочитання20 Серпня 2025
Місяць — найкращий садівник? Як космічні ритми впливають на ваш урожай
2 хв на прочитання20 Серпня 2025