Догори
Дати відгук

ГМО: чи варто платити менше

За неофіційними даними, на українському ринку приблизно 50–60 % сої є генномодифікованою..

3 хв на прочитання23 Жовтня 2021, 13:28
ГМО ГМО
Поділитись:

Чи справді напис «Без ГМО» має впливати на наш вибір? «Сучасна газета» вирішила розібратись.

ГМО — це організм, чий генотип (сукупність структур організму, що несуть у собі спадкову інформацію) було певним чином змінено. У сучасному науковому світі існує декілька методів впливу на геном організму — наприклад, внесення чужорідного ДНК або метод штучного злиття клітин.

Окрім основної мети використання методів генної інженерії в сільськогосподарській промисловості — отримання прибутку — є в цьому свої гуманні цілі: адже збільшення врожайності призведе до зниження цін на продукти і дасть свої результати у вирішенні питань голоду у країнах із низьким економічним рівнем. Крім того, генні модифікації в харчовій промисловості застосовують для збагачення певних продуктів необхідними мікронутрієнтами. Наприклад, «золотий рис» — яскравий приклад зміни геному організму, коли у звичайний рис переносять ген, здатний синтезувати бета-каротин, аби збільшити в готовому продукті вміст вітаміну A.

«Його дефіцит щорічно забирає життя від 1 до 2 млн людей. Цифри страшні, і в країнах, де такий рис основна страва, ГМО здатне зберегти не одну дитину від втрати зору або іншого плачевного результату», — запевняє «Сучасна газета».

В Україні ж закон забороняє культивацію рослин зі зміненим геномом. Але більшість із нас хоча б декілька разів помічали в продажі папаю — а це один із найяскравіших представників досягнень генної інженерії. Цю культуру врятували від цілковитого зникнення шляхом додавання їй генів, стійких до вірусу. Це перша трансгенна рослинна. І зараз абсолютно точно не існує папаї з її справжнім геномом. Що ж до сої — «королеви генних мутацій» — то, згідно з неофіційними даними, на українському ринку приблизно 50–60 % сої є генномодифікованою.

Варто розуміти, що мутації в геномі їжі, яку ми споживаємо не можуть вплинути безпосередньо на людський організм, наголошує «Сучасна газета».

«Завдання травної системи людини розщепити продукти харчування до амінокислот, щоб потім із них же будувати власні тканини. Вид білків не має значення, зміни в ньому також, важлива лише наявність цеглинок, тобто тих видів амінокислот, що не синтезуються безпосередньо організмом. Наголосимо, що для висновків про шкоду чи користь ГМО проводяться сотні досліджень, використовується найсучасніша експериментальна база. І поки немає науково-підтверджених фактів шкідливого впливу генномодифікованих організмів на людське здоров’я», — розповідає «Сучасна газета».

Певною перевагою продуктів, створених у лабораторіях, є зменшена потреба в пестицидах, інсектицидах і гербіцидах. А от про шкоду останніх відомо немало.

«Їх використання в сільському господарстві не піддається сумнівам і точно не контролюється належним чином, звичайні селекційні культури переповнені хімікатами на полках супермаркетів, а ми сахаємося від ГМО», — підкреслює «Сучасна газета».

Також ми розповідали, чи справді треба їсти «щось рідке для шлунку».

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Зображення ілюстративне
Землю накрила потужна магнітна буря: шторм триватиме кілька днів
1 хв на прочитаннягодина тому
Нова допомога сім'ям з дітьми: Кабмін зареєстрував законопроєкт для підвищення народжуваност
Кабмін ініціював нові виплати для сімей з дітьми
2 хв на прочитання4 години тому
Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на перевірку до дисциплінарної комісії
Кінець "індульгенціям": Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на розгляд дисциплінарної комісії
1 хв на прочитання6 годин тому
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитання8 годин тому
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитанняВчора
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитанняВчора
Новий скандал навколо Каньє Веста: колишня асистентка звинуватила репера у зґвалтуванні та секс-торгівлі
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Смертоносна спека: хвиля аномальної температури вбила 2300 європейців за 10 днів
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Більше з GreenPost
ДБР викрило військового на закупівлі деревини зі збитками у 25 млн грн
"Золота" деревина для армії: ДБР викрило військового посадовця на схемі зі збитками у 25 млн грн
2 хв на прочитання2 години тому
Нашестя зайців на Одещині: фермери можуть залишитись без врожаю кавунів
На Одещині нашестя зайців загрожує залишити фермерів без врожаю кавунів
1 хв на прочитання3 години тому
Вирок у справі фіктивної агрофірми: в Одесі засудили директорку
В Одесі за матеріалами БЕБ засудили директорку фіктивної агрофірми
1 хв на прочитання3 години тому
Принципи проти роботи: вченого-еколога звільнили за відмову летіти літаком
Відомого еколога звільнили з престижної роботи, бо він відмовився летіти літаком заради клімату
2 хв на прочитання5 годин тому
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитання7 годин тому
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитання9 годин тому
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитання10 годин тому
Спроба крадіжки зерна Держрезерву на 12 млн грн: НАБУ висунуло підозру прокурору
1 хв на прочитання10 годин тому