Запеканка «Ленивый голубец» в духовке — простой рецепт

Приготовить что-то вкусненькое быстро и просто — вполне реальная задача. Запеканка «Ленивый голубец» получается вкусной и сытной. По вкусу это те же классические голубцы, но приготовленные намного быстрее. Можно добавить не до конца отваренный рис, а можно приготовить и без риса, выбирать только вам. Лучше всего вкусно в горячем виде.

Ингредиенты:

капуста — 1 кг;

мясо (свинина, говядина или курятина) — 700 г;

помидоры — 200 г;

лук — 2 шт.;

чеснок — 4–5 зубчиков;

кетчуп — 2 ст. л.;

сметана — 200 г;

паприка — 1 ч. л.;

соль, перец, зелень укропа — по вкусу.

Приготовление.

Мясо перекрутить вместе с помидорами, чесноком и луком через мясорубку. Добавить соль, перец и перемешать.

Тонко нашинковать капусту, посолить, добавить паприку и тщательно перемешать руками.

Форму для запекания смазать маслом и выложить часть капусты, сверху поместить фарш и снова накрыть капустой.

В отдельной посуде смешать сметану, кетчуп, зелень, соль и перец. Готовым соусом полить запеканку и отправить в разогретую до 190 °C духовку на час.

Больше новостей читайте на GreenPost.