Вкусная, как у бабушки: рецепт ватрушки на скорую руку

Умногих вкус творожных ватрушек ассоциируется с детством, близкими и домашним уютом. Если есть желание поностальгировать, но при этом желания возиться с дрожжевым тестом нет, предлагаем приготовить ленивую "Ватрушку".

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• творог – 550 г;
• мука — 1 стакан;
• сода пищевая – 0,5 ч. л.;
• масло сливочное — 50 г;
• манная крупа — 1 ст. л.;
• вишня вяленая – 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Два яйца взбить с половиной стакана сахара.
2. Добавить сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Для начинки смешать творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара.
4. Тесто выложить в форму, предварительно застеленную пергаментом.
5. В центр теста осторожно влить творожную массу.
6. Сверху выложить ягоды вяленой вишни.
7. Форму поставить в холодную духовку, выставив температуру 180 градусов.
8. Выпекать пирог в течение 45 минут.

Больше новостей читайте на GreenPost.