Смачна, як у бабусі: рецепт ватрушки нашвидкуруч

Убагатьох смак сирних ватрушок асоціюється з дитинством, близькими та домашнім затишком. Якщо є бажання поностальгувати, та при цьому бажання возитися з дріжджовим тістом немає, пропонуємо приготувати ліниву "Ватрушку".

Інгредієнти:

• яйце — 5 шт.;
• цукор — 1 склянка;
• сметана — 1 склянка;
• сир — 550 г;
• борошно — 1 склянка;
• сода харчова — 0,5 ч. л.;
• масло вершкове — 50 г;
• манна крупа — 1 ст. л.;
• вишня в'ялена — 0,5 ст.

Спосіб приготування:

1. Два яйця збити з половиною склянки цукру.
2. Додати сметану, соду, борошно, розтоплене вершкове масло, перемішати.
3. Для начинки змішати сир, манну крупу, 3 яйця та 0,5 склянки цукру.
4. Тісто викласти у форму, попередньо застелену пергаментом.
5. В центр тіста обережну влити сирну масу.
6. Зверху викласти ягоди в'яленої вишні.
7. Форму поставити у холодну духовку, виставивши температуру 180 градусів.
8. Випікати близько 45 хвилин.

Більше новин читайте на GreenPost.